John Myers
Бул сиздин бенто кутучаңыз үчүн керек
Жапонияда Бенто иш жүзүндө ар кандай ингредиенттерди кутучага салуу жолун сүрөттөйт. Кээ бир типтүү компоненттери бар, алар дээрлик дайыма сиз менен алынат.
- Онигири: Бул нори баракка оролгон суши күрүчүнүн топтору. Алгач күрүчтү кайнатып, анан тоголок кылып алабыз.
- Кааласаңыз, онигириди тунец каймак же ышталган лосось менен толтурсаңыз болот, мисалы. Ингредиенттерди суши жасоо үчүн да колдонсоңуз болот.
- Жашылчаларды агартуу: Витаминдер түшкү тамактануу учурунда өзгөчө маанилүү. Айрыкча акталган жашылчалар Японияда бенто кутусуна кирет. Аны ысык туздуу сууга бир мүнөт кайнатып, андан кийин муздак сууга саласыз.
- Туздалган жашылчалар: Уксус кампасында чамгыр же сабизди туздап алсаңыз болот. Ал үчүн 1/3 суудан, кумшекерден жана күрүч уксусунан даярдалган ысык сорпаны жашылчалардын үстүнө куюп, баарын муздаткычта бир нече күнгө калтырыңыз. Бул сыяктуу чоң партияны дароо даярдаңыз, жана сизде бүт жумуш жумасына гарнир бар.
- Эт же балык: Суши сыяктуу эле, балык көп учурда жапон бенто кутуларына тартылат. Бир күн мурун лосось же тоокту соя соусу менен бууга бышырып, түшкү тамакка муздак жеңиз. Бул ышталган скумбрия менен дагы ыңгайлуу.
- Tofu: Японияда, tofu органикалык багыт эмес, байыркы салт болуп саналат. Тофуну бир күн мурун бышырып, түшкү тамакка бенто коробкаңызга салаардан мурун бир аз соя соусу менен майдалаңыз.
