Emma Miller
Ширелүү, таттуу жана жыпар жыттуу коон - жайдын ысык күнүндө эң сонун десерт. Бул ден-соолукка пайдалуу мөмө ачкачылыкты толук кандырат жана көптөгөн витаминдерди камтыйт.
Коондун кабыгын карап көрүңүз
Бышкан жана жаңы коондун кабыгында жаракалар, кесүүлөр жана тактар болбошу керек. Эгер кабыгы бузулса коондо коркунучтуу бактериялар көбөйүшү мүмкүн. Жашыл тактар бар болсо коон бышпаган, күрөң тактар болсо мөмөсү өтө бышкан.
Коонду сыгыңыз
Бышкан коон басканда өтө катуу же өтө жумшак болбошу керек. Бышкан мөмө басканда бир аз булактап, таптаганда күңгүрөнүп үн чыгарат. Кабыгын тырмак менен тешүү кыйын жана эти жетиштүү бекем.
Даамын жыттап алыңыз
Таттуу жана бышкан коондун жагымдуу бал жыты болушу керек. Ал эми жыты жемиш бүтүн болсо да сезилип турушу керек. Эгерде ал жашыл жыттанса же эч кандай жыты жок болсо, анда ал быша элек жана таттуу эмес болсо керек.
Коонду таразага тарт
Коондорду салмагы боюнча салыштырып, оорун сатып алыңыз. Бышкан жана ширелүү коон оор болот.
Куйрукту кара
Толугу менен кургак куйругу бар коондорду тандаңыз. Бул коон жетиштүү бышып, таттуу даамы бар экенин билдирет.
Кандай коондорду сатып алууга болбойт?
- Коондор жолго жакын жатса, сатып албагыла. Коондор губка сыяктуу жолдогу чаңды жана ууларды өзүнө сиңирип алат.
- Эгерде ал өтө таттуу жана "оор" жыттанып жатса, коон өтө бышкан.
- Коонду чапканда суу чыкса сатып албаңыз. Мындай жемиш, кыязы, жашыл жана жагымсыз.
- Эгер коондун бүтүн эмес, кесилгенин сатып албасаңыз, аны муздаткычта сактоо керек. Кесилген коонду бөлмө температурасында сактаса сатып албаңыз – ал бир нече саатта бузулат.
