Emma Miller
Кадимки кызылчанын кайталангыс касиеттери жөнүндө эл көп жолу уккан.
Бул жашылчанын негизги кызыктуу жери кызылчанын пайдалуу касиеттери кайнаганда дээрлик өз касиетин жоготпойт. Кызылча жылуулук менен дарылоодон өткөндөн кийин да жакшы тамактануу үчүн зарыл болгон мезгилдик системадагы витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин булагы болуп кала берет (калий менен темирден йод менен цезийге чейин).
Кызылчаны күн сайын жесе болот. Бирок нюанстар бар.
Диетологдордун жана диетологдордун улуттук ассоциациясынын мүчөсү, медициналык билими бар велнесс диетологу Татьяна Кихтеева Главредге комментарий берип жатып, кызылча кайсы формада жакшы керектелерин жана кызылчаны ким жебеши керектигин айтып берди.
Кызылча кандай мамиле кылат
Кызылча ичеги моторикасын жогорулатат, заара айдагыч жана похмельге каршы таасирге ээ. үчүн сунушталат
- ич катуу үчүн;
- семирүү үчүн (ал май алмашууну жөнгө салат);
- боор ооруларында (боордо зыяндуу заттардын жана майлардын топтолушун алдын алат);
- гипертония жана атеросклероз (ал кан басымын жогорулатат);
- кош бойлуулук учурунда (анын курамында фолий кислоталары көп);
- калкан бези менен көйгөйлөр бар болсо (анын курамында йод бар).
Кызылчанын курамындагы бетанин залалдуу шишиктердин өнүгүшүн кечеңдетет деген гипотеза да бар.
Кызылчаны жегендин эң жакшы жолу кайсы?
Кихтева кызылчаны ачытылган түрүндө жегенди сунуштайт. Туздалган капуста организм үчүн эң пайдалуу.
«Туздалган капуста эң пайдалуу, анткени ал өзүнүн бардык витамин-минералдык курамын сактап, ачыткандан кийин биздин микрофлорага жакшы азык болот. Кызылчаны бышыруу клетчатканы жок кылып, анын гликемикалык индексин жогорулатат, ал эми чийки кызылча ашказан жана ичегилердин былжыр челдерин дүүлүктүрүшү мүмкүн, муну ичеги-карын оорулары менен жабыркагандар эске алуусу керек”, - дейт диетолог.
Ал кызылчанын ширесин суу менен суюлтуу керектигин кошумчалады.
Кызылчанын зыяндуу касиеттери: кызылчаны ким жебеши керек
Чийки кызылчаны ичеги-карын жолдорунун сезгенүү оорулары жана заара ташыгыч оорусу күчөгөн учурда колдонууга болбойт, деп баса белгиледи Кихтеева.
«Ичегинин кыжырдануу синдрому болгон учурда кызылча газдын пайда болушун, ооруну жана заңдын бузулушун жаратат. Ошондой эле кант диабети менен ооругандардын канттуулугу жогору болгон кызылчанын санын көзөмөлдөө сунушталат», - деп эскертти эксперт.
Буга чейин диетолог туура тамактангыбыз келсе, диетаны кантип диверсификациялоо керектигин айтып берген. Эгерде сиз дагы эле туура тамактануу бул бууга бышырылган тоок төшү жана жаңы жашылча деп ойлосоңуз, анда бул макаланы сөзсүз окушуңуз керек.
