John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Эт жана туура шорпо
- 2 kg бука
- 300 g Шорпо сөөктөрү
- 1 kg Жашылча шорпо жаңы
- 4 L суу
- туз
- калемпир
- 1 косыныз май
Куурулган картошка
- 4 лук
- 600 g Картошка
- 1 косыныз май
- туз
Нан булагы
- 100 g кашыкка
- 4 Rolls эски
көрсөтмө
- Мен бул тамак үчүн Schwarzscherzl колдонгонду жакшы көрөм - анткени ал анчалык кесилген эмес, ошондуктан анчалык кабык эмес. Көкүрөктүн өзөгүнүн жакшы бөлүгү да ылайыктуу. Жөн гана ишенген касапчыдан сурап, издеңиз.
- Майды чоң казанга салыңыз.
- Этти баардык жактан жакшылап туз, мурч себелеп, анан тез жана ар тараптан майга ысык кууруйбуз.
- шорпо сөөктөрдү кошуу, ошондой эле шорпо жашылчаларды кошуу.
- Эми жөн эле суу кошуңуз. Сууну кайра туз.
- Эми эт менен шорпону 90 мүнөттөй кайнатабыз (эттин калыңдыгына жараша аздыр-көптүр).
Куурулган картошка
- Картошканы тазалап, анан кайнатып алабыз.
- Пиязды тазалап, майда тилкелерге кесип.
- Көмөч казанга майды ысытып, андагы пиязды чындап эле куурулган жыт чыкмайынча кызартып коюңуз. Абайлаңыз: пияз абдан тез күйүп кетет. Ошондуктан, кичинекей параметр боюнча күрөң.
- Бышырылган жана кесилген картошканы пиязга аралаштырып, андан кийин туз жана калемпирди кошуп аралаштырыңыз.
Нан булагы
- Эски рулеттерди кесип. Бөлүктөрдү салыштырмалуу кичине кылыңыз. Андан кийин кесимдерди казанга салыңыз.
- Эми жөн гана майдаланган хренди кошуу.
Акыркы
- Шорподон этти чыгарып, аны кесиңиз.
- Эски рулеттердин үстүнө 1-2 кашык шорпо куюп, жакшылап аралаштырабыз. Рулеттер толугу менен жумшарып, ботко түрүн түзүшү керек.
- Этти картошка жана нан менен бериңиз. Бул тамактын ширеси жок болгондуктан эттин үстүнө шорпо куюуга болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 44ккалУглеводдор: 1gпротеин: 6gFat: 1g
