John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Аралаш фарш
- 2 лук
- Бир аз зайтун майы
- 1 Сарымсактын тиштери
- Туз калемпир
- Таттуу паприка
- 70 g Томат пастасы
- 250 g Узун дандуу күрүч
- 750 ml Эт шорпо
- Кургатылган райхан жана майоран
- 280 g Тоңдурулган буурчак
- Жаңы райхан
көрсөтмө
- Тазаланган пиязды майда туурайбыз. Чоң казанга майды ысытып, пиязды фарш менен бир нече мүнөт кууруп алабыз. Фаршты майдалаңыз. Туз, калемпир, паприка порошок жана кургатылган чөптөрдү себиңиз. Сарымсакты сыгыңыз.
- Томат пастасын кошуп, кыскача кууруңуз. Андан кийин күрүчтү кошуп, бир аз кууруу керек. Эт сорпосу менен деглазурь. Баарын жакшылап аралаштырып, кайнатабыз. Андан кийин капкагын орточо отто 10 мүнөттөй кайнатабыз.
- Тоңдурулган буурчакты кошуп, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Суюктук азыр дээрлик толугу менен сиңиши керек. Татымалдар менен сезон жана жаңы райхан менен чачып кызмат кылгыла.
- Буурчактын ордуна же ага кошумча башка жашылчаларды да кошсоңуз болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 87ккалУглеводдор: 19gпротеин: 1.9gFat: 0.2g
