Kelly Turner
Бор - бул борак түрүндө диеталык кошумча катары кабыл алынышы мүмкүн болгон микроэлементтүү минерал. Бор сөөктүн пайда болушуна өбөлгө түзөт, остеоартрит жана артриттен арылтат, тестостерондун деңгээлин жогорулатат жана D витамининин иштешин жакшыртат. Албетте, бор да тамак-аш, айрыкча, бир кездешет.
Бор жана борак
Бор – химиялык элемент (жарым металл), мис., Б.да борак (бордун тузу) түрүндө кездешет. Borax мурда Tinkle катары белгилүү болгон. Расмий түрдө ал натрий тетрабораты декагидраты, динатрий тетрабораты декагидраты же кыскача натрий борат деп аталат. Айрыкча акыркы термин көп учурда тиешелүү тамак-аш кошулмаларында (бор менен бирге) окулат. Борон - англисче бор деген термин.
Эки бор кошулмалары да тамак-аш кошулмалары катары бекитилгендиктен (бирок чыныгы икра үчүн гана), алар үчүн E сандары бар:
- Borax E саны E285 алып жүрөт
- Бор кислотасы E саны E284 бар
Ушундай жол менен, икрада бордун көп болушу мүмкүн, тактап айтканда, икранын бир килограммына 4 г чейин, бул бир граммга 4 мг бурак өлчөмүнө туура келет, демек, икранын бир бөлүгүнө (120 г) таасирдүү 30 мг бурак туура келет. Адатта, кадимки диета менен күнүнө 1-3 мг бор керектелет. Бирок, өтө аз адамдар күн сайын чыныгы икра жегендиктен, өнөкөт ашыкча дозалануу коркунучу сейрек кездешет.
Borax үй дары катары
Borax чынында эски үй каражаты болуп саналат. Ал сууда оңой эрийт жана бир жолу көп колдонулган. Мисалы, кумурскага каршы (кантка аралаштырып сууда эритип) же дат баскан (уксус же лимон ширеси менен аралаштырып) колдонулган.
Мурда бурак жуугуч же жумшарткыч катары колдонулчу. 1876-жылы чыккан бир басылмада тазаланган бордун «эң сонун ак жуугучту» пайда кылаары мындайча түшүндүрүлөт: 40 литрдей ысык сууга бир ууч бурак кошулган, демек самындын жарымы гана керектелет. Борак чачты жана тиштерди тазалоо үчүн да колдонулган. Борак сууну абдан кооз жумшак кылгандыктан, аны чай үчүн суу кайнап жаткан чайнекке да салышкан.
Күмүш устачылыкта борак
Өнөр жайда, ошондой эле күмүш устачылыкта бурак металлдарды ширетүү үчүн флюс катары колдонулат. Окурман – кесиби боюнча күмүшчү – борак менен иштөө кооптуубу, мисалы, Б. тери аркылуу сиңиши мүмкүнбү деп сурады. Биздин жообубуз: Бул изилдөөгө ылайык, теринин сиңирүү деңгээли анчалык деле чоң эмес, ал тургай корутундуда 5% бор кислотасы же бурак (ар бири сууда эриген) менен иштөөдө колкап кийүү талап кылынбайт деп айтылат.
Бор өзгөчө өсүмдүк азыктарында кездешет
Бор - өсүмдүктөр үчүн өтө маанилүү болгон щелочтуу микроэлемент (б.а. негизги). Өсүмдүктөр борсуз өсө албайт. Бул бор дайыма өсүмдүк азыктарында камтылган дегенди билдирет. Өсүмдүк тамак-аш азыктарынын курамында бордун көп болушу көптөгөн ооруларга жакшы таасир эткендиктен, өсүмдүк диетасына өтүүнүн себептеринин бири болушу мүмкүн.
Борду кимдер ичпейт/албашы керек?
Сактык үчүн балдар жана кош бойлуу аялдар бор ичпөө керек. Ал тургай, бөйрөк оорулары бар же бөйрөк функциясы бузулган адамдар дагы ашыкча борду комплекстүү түрдө бөлүп чыгара алышпайт. Бирок, мындай учурларда, сиз оңой эле көп өсүмдүк азыктарын жей аласыз (анын ичинде кара өрүк, анын ичинде бордун өзгөчө чоң көлөмү), ал автоматтык түрдө борду көп берет.
Жалпысынан алганда, бор оңой сиңет. Дени сак адамдарда ашыкча 3-4 күндүн ичинде сыртка чыгарылат, ошондуктан нормалдуу кабыл алуу менен эч кандай сактоо же топтоо болбойт.
Өсүмдүктөрдүн негизинде тамактанган (мисалы, вегетариандык же вегетариандык) жана балким, күн сайын кара өрүктү жеген адам бор менен жакшы камсыз болот жана андан ары ичүүнүн кереги жок.
Бор жана анын организмдеги функциялары
Бор адамдын ден соолугу үчүн талап кылынбайт, башкача айтканда, зарыл эмес деп расмий түрдө айтылат. Ал эми альтернативдик медицинада бор адам денесинде көптөгөн өтө маанилүү функцияларды аткарган микронутриент катары каралат. Бор маанилүү
- сөөктүн ден соолугу үчүн (сөөк түзүү жана калыбына келтирүү)
- жараатты айыктыруу үчүн
- жыныстык гормондордун түзүлүшү үчүн (эркектерде тестостерондун деңгээлин жана менопаузадан кийин аялдарда эстрогендин деңгээлин жогорулатат)
- витамин D активдештирүү үчүн
- кальций жана магний сиңирүү үчүн
- Бордун сезгенүүгө каршы таасири бар болгондуктан, муун ооруларында (остеоартрит жана артрит) ооруну басаңдатат, ошондой эле мээнин иштешин жакшыртат.
- Микроэлемент рактын алдын алуу касиетине ээ.
Фак-торлор жана керектөөчү борборлор бор жөнүндө эмне дейт
Көбүнчө (мисалы, керектөөчү борборлор же факты текшерүүчүлөр деп аталган) бор менен тиешелүү изилдөөлөр in vitro (пробиркада) же жаныбарлар менен жүргүзүлүп, натыйжалар адамдарга берилбейт деп айтылат. Изилдөөлөр ошондой эле бордун өтө жогорку дозалары менен жүргүзүлдү, аны адамдарга колдонууга болбойт, анткени алар зыяндуу болот.
Ошондуктан, биз клиникалык изилдөөлөрдү, атап айтканда, (бар болгон учурда) сунуштайбыз, б.а. адамдар менен жана бордун кадимки дозалары менен гана. Анткени чындыгында бордун 3-10 мг толук зыянсыз дозаларында жетиштүү эффективдүү экени далилденген.
Сөөк үчүн бор
Натуропатияда бор көптөн бери сөөктүн ден соолугу үчүн маанилүү микроэлемент болуп эсептелет жана ошондуктан остеопорозду дарылоодо колдонулат. Демек, бор кара өрүктүн сөөктөр үчүн азык болуп саналышынын негизги себептеринин бири болушу мүмкүн. 2.7 г 100 мг менен, алар бор өзгөчө бай азыктардын арасында.
2016-жылдагы изилдөөлөрдө, мисалы, кара өрүктү күн сайын керектөө нур терапиясынын натыйжасында пайда болгон сөөктүн жоголушун алдын алат. Аялдарда (менопаузадан кийин) 2011-жылы кара өрүктү колдонуу сөөктүн тыгыздыгын жогорулатып, остеопорозду көрсөткөн ашыкча маанилерди азайтышы мүмкүн экени аныкталган. Сөөктөрдү кара өрүк менен коргоо макалабызда кара өрүктүн сөөккө тийгизген таасирин кеңири баяндайбыз.
1985-жылы эле, постменопаузадагы аялдарды изилдөө көрсөткөндөй, 3 күн бою күн сайын 28 мг бор (бору) кабыл алуу кальцийдин заара менен бөлүнүп чыгышын 44 пайызга кыскарткан, бул организмде кальцийдин организмге кошулуу үчүн жеткиликтүү болушун билдирет. бор аркасында сөөктөр.
Магний сөөктөр үчүн эң аз дегенде кальций сыяктуу маанилүү. Анткени магний сөөктөрдөгү кальций алмашуунун кээ бир ферменттеринин кофактору болуп саналат. Демек, денебиздеги бардык магнийдин 60 пайызы сөөктөрдө болот. Бирок, магний клетканын энергия менен камсыз болушуна да катышат, андыктан магний жетишерлик болушу керек, айрыкча остеопороз сыяктуу өнөкөт ооруда.
Бор (кальций сыяктуу) магнийдин бөлүнүп чыгышын гана азайтпастан, анын ичегиден сиңүүсүн жана сөөктөргө сиңүүсүн жакшыртат. Мындан тышкары, бор эстрогендин бөлүнүшүнө тоскоол болуп, менопаузадан кийин аялдардын эстроген деңгээлин жогорулатат жана ушундай жол менен остеопороздон коргой алат. Адатта менопауза учурунда төмөндөп кеткен эстроген деңгээли сөөк жоготуусунун маанилүү себеби болуп саналат. Эстрогендер сөөктү турукташтырат жана сөөк тыгыздыгынын азайышына жол бербейт.
Албетте, витамин D сөөктүн ден соолугу үчүн да абдан маанилүү. Бул жерде да бор активдүү жана D витамининин таасирин жакшыртат. D витамининин жетишсиздигинен жапа чеккен жаныбарларда бор кошумчасы сөөктүн өсүшүн стимулдай алган жана ал тургай D витамининин жетишсиздигинен улам дисфункцияны азайткан.
Андан ары жаныбарларды изилдөө (2008 жана 2009) сөөктүн айыгышы бордун жетишсиздиги менен олуттуу түрдө тоскоол болгонун көрсөттү, бул жакшы бор менен камсыз болгон эмес. Анткени бор остеобласттардын (сөөк түзүүчү клеткалардын) активдүүлүгүнө жана көбөйүшүнө көмөктөшөт жана сөөктүн минералдашуусун активдештирет, анткени ал у. сөөктүн пайда болушу үчүн маанилүү гендердин жана гормондордун (эстроген, тестостерон, витамин D) жөнгө салынышына катышат.
Бор сезгенүүгө каршы каражат болуп саналат
Өнөкөт сезгенүү дээрлик ар бир ден-соолук көйгөйүндө болоору көптөн бери белгилүү. Алар тиешелүү оорунун өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, анын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт жана айыктыруу процесстерин алдын алат. Сезгенүү процесстери үчүн белгилүү өлчөө мааниси, мисалы, B. CRP мааниси.
Ал сени турат. эмчек рагы, атеросклероз, 2-типтеги диабет (инсулинге туруктуулук), майлуу боор, простата рагы, өпкө рагы, депрессия, жүрөктүн ишемиялык оорусу, инсульт, артроз, ревматизм жана ал тургай семирүү коркунучу менен байланышкан. Ошондуктан, сезгенүүнү токтотуу дээрлик ар бир терапиянын борбору болуп саналат.
Бор бул жерде натыйжалуу атаандаш болушу мүмкүн, анткени бор CRP же TNF-альфа сыяктуу сезгенүүнүн белгилеринин деңгээлин төмөндөтөт. остеоартрит үчүн комплекстүү терапия боюнча биздин макалада остеоартрит менен байланышкан жогорулатылган сезгенүү маркерлерин азайтуу жолдору.
2011-жылы 8 эркек ыктыярчы менен жүргүзүлгөн чакан изилдөөдө CRP жана TNF-alpha деңгээли бор менен бир топ кыскарган. Бир жумадан кийин күнүмдүк 10 мг бор (бора, б.а. натрий борат түрүндө), TNF-альфа деңгээли 20 пайызга, CRP деңгээли болжол менен 50 пайызга жана IL-6 деңгээли (интерлейкин-6 дагы бир сезгенүү болуп саналат) мессенджер) да дээрлик 50 пайызга.
Борак сатуу мыйзамсызбы?
БАД катары борду алгысы келген адамга бор же бураны сатууга тыюу салынганы кайра-кайра айтылат. Чынында, борпоң порошок катары борак мындан ары жутуу үчүн сатылбайт. 2008-жылдын 58-августундагы 21/2008/EC директивасына ылайык, борос уулуу үчүн коркунуч белгисин алган жана 1 же 2-категориядагы репродукциялык заттар үчүн канцерогендик, мутагендик жана уулуу заттардын тобуна киргизилген.
Ошентип, ал "техникалык максаттар үчүн" эскертүүсү менен провайдерлер тарабынан жарыяланат. Сиз чындыгында порошоктун дозасын оңой эле ашыра алсаңыз жана - өзгөчө арзан бурак менен - сапаты белгисиз болгондуктан, биз капсулада эң көп 3 мг бор камтыган капсулаларды сунуштайбыз. Ошондуктан борду же борду сатууга тыюу салынган эмес.
Borax жана керектөө борбору
Адаттагыдай эле, тамак-аш кошулмаларына келгенде, керектөөчү борборлор да бурак жөнүндө эскертишет, бирок ал жердеги эксперттер анын зыяндуу экенин билгендиктен эмес, алар – ар дайымкыдай – изилдөө кырдаалы жетишсиз деген пикирде. Пайдасы да, коркунучу да жетиштүү изилденген эмес, дейт EFSA (Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы). Ошондуктан, бор диеталык кошумча катары сунушталбайт.
Бирок, бор боюнча трактат керектөөчүлөргө кеңеш берүү борборунун тарабында бир аз чаташып турат: Биринчиден, анда бор «азыркы тамактануу медицинасынын баалоолору боюнча» маанилүү (өтө маанилүү) азык эместиги айтылат. Бирок төмөндө түшүндүрүлөт: бор ультра микроэлемент жана суткалык керектөө, демек, 1 мг-дан аз. Бирок, эгерде бир зат маанилүү эмес болсо, анда керектөөчү кеңеш берүү борбору төмөндө дагы баса белгилеген муктаждык жок.
Өсүмдүктөр борго муктаж экени белгилүү, бирок адамдар үчүн «физиологиялык функциянын ачык-айкын далили» дагы эле жок. Демек, бордун адамдар үчүн зарыл экендиги белгисиз. Бирок, фармацевт Уве Грёбер өзүнүн макаласында (2015) Ортомолекулярдык медицина журналына жазгандай, бор боюнча болгон бардык изилдөөлөр адамдын ден соолугуна абдан көп оң таасирин көрсөткөндүктөн, элементти маанилүү деп классификациялоого болот.
Керектөө борбору андан ары: Бор үчүн бекитилген жарнамалык билдирүүлөр да болбойт. Бул жаңы нерсе эмес жана керектөөчү борбор тарабынан дээрлик ар бир БАДга тиркелет. Бирок, бийлик кандайдыр бир жарнамалык билдирүүлөргө жол бербегендиктен, бул тиешелүү каражаттын эч кандай таасири жок дегенди билдирбейт, болгону анын таасиринин болгон далилдери кабыл алынбайт, анткени ал, мисалы, В. негизинен клеткалар же жаныбарлар менен изилденет.
Бирок, бор менен адам изилдөөлөрүнүн бир катар бар экендигинен тышкары, керектөөчү кеңеш борбору болжолдонгон терс таасирлердин далили катары клетканы жана жаныбарларды изилдөө менен жетиштүү (Керектөөчү кеңеш борборундагы шилтемелерди караңыз). Бирок, эгер кимдир бирөө бир заттын оң касиеттерин көрсөтүү үчүн жаныбарларды изилдөөнү колдонууну кааласа, жаныбарларды изилдөөнүн натыйжаларын адамдарга экстраполяциялоо мүмкүн эмес деп айтылат.
Бор канчалык уулуу?
Дене салмагынын килограммына 1-3 г бор кошулмасы өлүмгө алып келиши мүмкүн деп айтылат. Демек, эгерде сиз 60 килограмм салмакта болсоңуз, анда 100 г борак менен өзүңүздү ууландырсаңыз болот. Бирок ким 100 г бурак жейт? Кадимки кабыл алуу 3 мг, эң көп дегенде 10 мг бор. Ошондуктан, көп айтылат: Бор тынымсыз кабыл алуудан улам акырындап уулануу андан да жаман. Анткени бор организмде топтолуп, бөйрөк аркылуу жай гана сыртка чыгат. Убакыттын өтүшү менен уулануунун белгилери пайда болот. Бул канчалык күмөндүү экенин кийинки бөлүмдөн окуй аласыз.
Бор менен уулануунун мүмкүн болгон белгилери
Ким чындыгында борду ашыкча дозада колдонгон адам, албетте, уулануунун белгилерин күтүшү керек. Бирок ошол эле нерсе башка заттардын ашыкча дозасын колдонгондо болот. Демек, бор бул жерде өзгөчө эч нерсе эмес. Ашыкча дозалар ар дайым көйгөй болуп саналат, эч кандай зат. Ошондуктан бул сөз АШЫК дозаны да билдирет. Демек, бул ӨТӨ КӨП. Бирок, эгерде сиз борду кабыл алууну кааласаңыз, анда сиз аны ТУУРА дозада, башкача айтканда, күнүнө 3 мг капсула түрүндө же келечекте башкача тамактанасыз (өсүмдүктөрдүн негизинде).
Бордун ашыкча дозасы баш ооруга, диареяга, чарчоого, карышууга, теринин сезгенишине, этек кирдин бузулушуна, чачтын түшүшүнө, кан айлануунун бузулушуна, шишикке, эпилепсияга, баш аламандыкка жана башка көптөгөн нерселерге алып келиши мүмкүн. Бул белгилер пайда болушу үчүн ай бою күн сайын 2-5 г бор кислотасын же 3-6.5 г бурак жеш керек. Бор кислотасында бордун курамы 11 пайыздын тегерегинде болсо, бордун курамындагы бордун көлөмү болгону 17 пайыздын тегерегинде болгондуктан, бурак үчүн бул сумма жогору.
Корутунду: Борду ичүү керекпи же жокпу?
Эми эмне кылуу керек? Борду алыш керекпи же жокпу? Биринчиден, жогорудагы бөлүмдү караңыз: "Ким борду ичпеши керек". Бар болгон маалыматтарды, изилдөөлөрдү жана эскертүүлөрдү (ашыкча дозаланууга каршы) эске алганда, эгерде сиз аны жетиштүү түрдө колдонбосоңуз, бор өзгөчө пайдалуу деп шектенүү жөндүү окшойт.
Демек, эгер сиз өсүмдүк азыктарын, башкача айтканда, көп жашылчаларды, жаңгактарды жана кургатылган кара өрүктү үзгүлтүксүз жеп жатсаңыз, анда сизде бор менен жакшы камсыз болушу мүмкүн.
Эгерде сиз башкача тамактансаңыз жана өнөкөт ооруларыңыз бар болсо, диетаны өзгөртүү кандай гана учурда болбосун пайдалуу – бордун көбөйүшү мүмкүн болгон үчүн гана эмес, ошондой эле өсүмдүк диетасынын башка көптөгөн артыкчылыктары (витаминдер, минералдар, антиоксиданттар, өсүмдүк) заттар, ачуу заттар, була ж.б.). Биздин тамактануу пландары өтүү менен сизге жардам берет!
Мындан тышкары, сиз же көбүрөөк кара өрүктү жесеңиз болот (эгер аларга чыдай алсаңыз) же дары катары бор кошулмасын (күнүнө 3-10 мг) колдонуп көрүңүз. Сиз төрт-алты жуманын ичинде таасирин көрүүгө тийиш.
Андан кийин, бирок, жаңы диетаңыздын пайдалуу таасири тиешелүү БАДдын мындан ары кереги жок экенин билдиреби же жокпу, билүү үчүн борду токтотуңуз. Өнөкөт ооруларды дарылоодо башка маанилүү чараларды да эске алууну унутпаңыз (кийинки шилтемени караңыз)! Анткени бор, албетте, панацея эмес!
Албетте, эгерде сиз буга чейин өсүмдүктүн негизинде жана дагы эле бор менен жардам бере турган өнөкөт оору болсо, анда сиз ошондой эле кыска мөөнөттүү негизде бор кошумчасын бир аракет (күнүнө 3 мг) бере аласыз.
Бирок, биринчи кезекте, симптомдордун башка себептери жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Анткени бул жерде да ушундай болот: бордун жетишсиздиги гана көйгөй болбойт.
