John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Шорпо үчүн
- 2 литр суу
- 300 g Уй эти шорпо эт
- 1,5 Компьютер Картошка
- 1 Компьютер пияз
- 0,5 Компьютер Кызылча жаңы
- 1 Компьютер помидор
- 2 Компьютер сабиз
- 0,5 Компьютер Кызыл калемпир
- 100 g Жаңы ак капуста
- 125 g Letscho
- 1 косыныз Томат пастасы
- 1 Компьютер Сарымсактын тиштери
- 0,5 Компьютер Парсей
- 3 Компьютер Калемпир
- 1 Компьютер лавр жалбырагы
- 10 g бекон
- 1 косыныз Борщ жана татымал аралашмасы
- 1 косыныз күн карама майы
Сэндвичтер үчүн
- 250 g Майдаланган Сыр
- 2 Компьютер Сарымсак тиштери
- 3 косыныз майонез
- 0,5 Компьютер Антик
- Туз жана калемпир
көрсөтмө
Эт шорпо
- Этти жууп, чоң казанга салып, үстүнө 4л муздак суу куябыз. Жарым сабиз, жарым пияз, мурч жана лавр жалбырагын кошобуз. Орточо отто 2 саат кайнатабыз, анан көбүгүн скиммер менен өчүрөбүз.
каптоо
- Пиязды туурап, сабизди аарчып, кызылчаны аарчып алабыз. Чоң көмөч казанга пиязды кууруп, сабизди салып кууруп, анан кызылчаны салып кууруп алабыз. томат пастасын кошуу. Кабыгынан тазалап, туурап, помидорду кошобуз. 3 чөмүч куюп, кайнатып алып. Болгар калемпирин ичке тилкелерге туурап, кошобуз. Letscho менен аралаштырыңыз. 15 мүнөт кайнатабыз.
Борщ
- Картошканы тазалап, туурайбыз. Ак капустаны майда тилкелерге кесип.
- Даяр сорпону жакшы электен өткөрүңүз. Этти сөөктөн ажыратып, майда бөлүктөргө кесип, бир четке коёбуз. Сорпону кайра кайнатып, картошканы салып, 10 мүнөт кайнатабыз. Толтургучту салып аралаштырып, кайра кайнатыңыз. ак капуста кошуу. Орто жылуулукта 20 мүнөт бышырыңыз. эт кошуу.
- Шорпонун даамы туура калыптанышы үчүн шорпону бир күн мурун бышыруу керек, анткени борщ бышкандан кийин экинчи жана үчүнчү күнү гана чындап даамдуу болот. Бирок, эгерде сиз "стихиялуу" болсоңуз, анда сөзсүз түрдө кошумчаны мүмкүн болушунча эрте даярдашыңыз керек, анткени бул шорпонун даамын алып жүрүүчү.
- Кызмат көрсөтүүдөн мурун шорпону дагы бир аз кайнатыңыз. Чөптөрдү туурап, шорпого кошобуз. 2 кашык шорпо сорпосу, сарымсак тиштери, бир кесим бекон жана татымал аралашмасын пюре кылып, шорпого аралаштырыңыз.
- Үстөлгөн сырды идишке салып, сарымсактын тиштерин сыгыңыз, майонезди бүктөйбүз. Туз жана калемпир. Багетаны кесип, үстүнө жайган жайманы кесип.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 76ккалУглеводдор: 0.6gпротеин: 4.5gFat: 6.2g
