John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g Кара буудай уну
- 300 g Капталган ун
- 250 g Жазылган, жер
- 4 El Сулу кебеги
- 1 Tl кант
- 2 Tl Настурция тузу, ездук продукция
- 30 g Кычкыл камыр, кургатылган
- 25 g Жаңы ачыткы
- 2 El Чөп уксусу
- 400 ml Жылуу суу
- 4 El Күн карама уруктары
көрсөтмө
- Мен ачытылган камырды жылуу сууга салып, бир аз тыныктырып койдум
- Жерди бир аз сууга кайнатып койдум, көрсөтүлгөн суунун көлөмүнө көңүл буруңуз
- Идишке унду, ошондой эле жазылган гристти жана күн караманын уруктарын, сууну, ачыткыны жана ачыткыны салып, үстүнө жылуу сууну куюп, шекерди, тузду башка жерге салабыз. 10 мүнөттөй туруш керек, уксусту унутпаңыз. Андан кийин жакшылап жууруп. Канчалык узун болсо, камыр ошончолук абалуу болот.
- Андан соң духовкада 35 градуста жок дегенде бир саатка көтөрүлүп коёбуз. Камырды формага келтирүү мүмкүн эмес, ошондуктан аны бышыруучу табага салуу керек. Андан кийин дагы жарым сааттай духовкага салып коёбуз.
- Андан кийин алып чыгып, чүпүрөк менен жаап, духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз. Мешке суу куюлган идишке салыңыз. Андан кийин нанды 220 градуста 20 мүнөттөй бышырыңыз. Андан кийин 190 градуска түшүрүп, дагы 50 мүнөт бышырыңыз. Менин мешим менен көп убакыт талап кылынат.
- Андан кийин зым стеллажга коюп, нанды муздатып алыңыз. Даярдык убактысын дайыма баса албай айтам.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 326ккалУглеводдор: 57.6gпротеин: 10.8gFat: 5.3g
