John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
дагы
- 500 g Буудай уну түрү 550
- 1 пакет Кургак ачыткы
- 1 чай кашык кант
- 1 чай кашык туз
- 250 ml Жылуу суу
- 4 кашык Зайтун майы
- Шашка үчүн суу
- 20 g Үстүнө себүү үчүн кабыгынан тазаланган кунжут
көрсөтмө
- Адегенде кунжуттун үрөнүн майсыз көмөч казанга куюп алыңыз. Идишке салып, муздатыңыз.
- Унду аралаштыргыч идишке салып, ачыткы менен аралаштырыңыз. Андан кийин кант, туз, суу, зайтун майын кошуп, камыр илгич менен кыскача төмөн, андан кийин 5 мүнөттөй камыр пайда кылуу үчүн жогорку деңгээлде иштетиңиз. Акырында куурулган кунжут уруктарын жууруп. Эми камырдын үстүн жаап, жылуу жерде 1 сааттай чоңойгончо коё туруңуз.
- Мешти 180-200 ° CO / U жылуулукка чейин ысытыңыз.
- Болжол менен 30x11 см нан табасын майлаңыз.
- Жакшы көтөрүлгөн камырды ун менен сүртүп, аны идиштин ичинен чыгарып, ун себилген жумушчу бетке кыска жууруйбуз. Даяр болгон нан табага камырды салып, дагы 30 мүнөткө коёбуз. Ал кайра жакшынакай ачылышы керек.
- Андан соң камырдын бетин суу менен сүйкөп, кунжуттан себелейбиз. Алдын ала ысытылган мешке нанды болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз.
- Андан кийин калайды зым стеллаждын үстүнө коюп, бир аз муздап туруңуз. Андан кийин нанды калыптан алып, аны толугу менен муздатыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 661ккалУглеводдор: 18.2gпротеин: 7.7gFat: 62.9g
