John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g ун
- 1 аш кашык туз
- 100 ml май
- 0,5 ачыткы
- 1 косыныз кант
- 250 ml Суу муздак
- 1 Жумуртканын сарысы
көрсөтмө
- Круассандарды дайыма кечинде даярдап, таңга чейин муздатып турам. Муздаткычыма 2 лоток ала албагандыктан, кышкы бакчама коем же жертөлө дайыма муздак болот.
- Муздак сууга ачыткы менен шекерди эритип алабыз
- Бардык кургак ингредиенттерди таразага тартып, аралаштырып, андан соң майды жана ачыткы сууну кошуп, камыр жууруйбуз. Камыр дагы эле жабышчаак болсо, бир аз ун кошуңуз.
- Камырдын көтөрүлүшүнө жол бербеңиз, бирок дароо иштетүүнү улантыңыз. Диаметри 50 см жеткенче рулет менен жайыңыз.
- Тегеректи 12 бөлүккө бөлүп, ороп, круассандарды формага салабыз, нан табакчасына салабыз. Жумуртканы бир аз суу менен аралаштырып, аны менен круассандарды сүртүңүз, керек болсо апийим же кунжут себеңиз. Түнкүсүн муздатып коюңуз.
- Эртең менен ойгонгондон кийин, мешти 175 ° чейин ысытыңыз жана бул убакыттын ичинде круассандарды бөлмө температурасында бышыруу үчүн даярдаңыз; о). Меш ысып турганда, круассандарды 15-20 мүнөт бышырыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 305ккалУглеводдор: 43.7gпротеин: 5.7gFat: 11.9g
