Брюссель кычы жана бал менен мештен чыккан
Духовкадан жасалган бул Брюссель бүчүрүнүн рецепти үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек: Брюссель багы (тор), үч чай кашык горчица, 2 аш кашык бал, 8 аш кашык май, туз, 2 чай кашык шекер, калемпир
- Кургап калган жалбырактарды жана сабактын түбүн алып салыңыз. Брюссель гүлдөрүн жууп алыңыз.
- Калган бардык ингредиенттерди аралаштырып, андан кийин Брюссель гүлдөрүн бүктөйбүз. Баарын туруктуу бышыруучу фольга же пергамент кагазы менен капталган бышыруучу табага салыңыз.
- Орто текчеде 30 градуста алдын ала ысытылган духовкада брюсселди 160 мүнөт бышырыңыз.
- Эттин жакшы бөлүгү бул тамакка жакшы жарайт, мисалы, куурулган же Касслер.
Брюссель картошка менен
Бул рецепт үчүн сизге керек болгон нерсе: 1 тор Брюссель багы, 3 бутак розмарин, 10 аш кашык май, бир чымчым кант, туз, калемпир, бир аз мускат жаңгагы, 10 картошка
- Кургап калган жалбырактары менен сабактарын алып, Брюссель гүлдөрүн жууп салыңыз.
- Картошканы тазалап, туурайбыз.
- Картошканы жана Брюссель гүлдөрүн жыпар жыттуу заттарды жана май менен аралаштырып, бышыруу кагазы менен капталган бышыруучу баракка салыңыз. Розмарин сабагын үчкө бөлүп, табакка жайыңыз.
- Эми баарын ысытылган духовкада орто текчеде 25-35 градуста 170-180 мүнөт бышырабыз.
- Гарнир катары салат, чөп кварк же каймак сыр менен кызмат кылыңыз.
Бальзамдуу соустагы бекон менен Брюссел багы
Бул Брюссель капустасынын рецепти үчүн сизге болгону: 1 тор Брюссель багы, 1 пачка тууралган бекон, 2 аш кашык бал, 4 аш кашык бальзам уксусу, 8-10 аш кашык май, 2 чай кашык шекер, туз, калемпир, шире керек. бир лимон, 1 кабыгы тазаланган жана майда тууралган мандарин, балким 4 тилим Гоуда сыры
- Кургап калган жалбырактары менен сабактарын алып, Брюссель гүлдөрүн жууп салыңыз.
- Каалооңузга жараша Брюссель бүчүрлөрүн экиге бөлүңүз же бүт бойдон калтырыңыз.
- Аны башка ингредиенттер менен идиштин ичинде аралаштырып, андан кийин аралашманы казанга куюңуз. бышыруу
- Орто текчеде 25 градуста алдын ала ысытылган духовкада 180 мүнөт Брюссель гүлдөрү. (Эгер кааласаңыз, гратин кылуу үчүн Gouda сырынын кесиндилерин коюңуз.)
- Сырдын ар кандай түрлөрү бар сыр табак жана бир стакан шарап буга жакшы келет.