John Myers
Киришүү: Маврикийдин салттуу нандары жана токочтору
Маврикиянын ашканасы - индиялык, африкалык жана кытайлык сыяктуу ар кандай маданияттардын даамдары жана таасирлери эриген идиш. Нан жана кондитердик азыктар Маврикиянын диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Көптөгөн салттуу Маврикий нандары жана кондитерлери назик татымал жана өлкөнүн бай маданий мурасынын чагылдырылышы болуп саналат. Бул нан жана кондитердик азыктар Маврикиянын маданиятынын даамын татып көргүсү келген тамак сүйүүчүлөр үчүн сөзсүз түрдө татып көрүшү керек.
Чыныгы Маврикий деликатестерин издөө
Маврикиянын ашканасы өзүнүн уникалдуу даамдары менен белгилүү, ал эми салттуу нан жана кондитердик азыктар да четте калбайт. Бирок, чыныгы Маврикий нандарын жана токочторун табуу, айрыкча, жергиликтүү тамак-аш сахнасы менен тааныш эмес адамдар үчүн кыйын болушу мүмкүн. Маврикиялык кондитердик токочтордун жана нандын чыныгы даамын сезүү үчүн, кайда издөө керектигин билүү зарыл.
Маврикийде салттуу нандарды жана токочторду кайдан тапса болот
Жергиликтүү наабайканалардан жана базарлардан салттуу Маврикиялык нандарды жана токочторду табууга болот. Порт-Луисте, Борбордук базар оорулуу маисон жана оору де кампан сыяктуу салттуу Маврикий нанын табуу үчүн эң сонун жер. Базар ошондой эле puits d'amour (сүйүү кудуктары) жана дусер пимент (ачуу таттуу) сыяктуу салттуу токочторду табуу үчүн эң сонун жер. Базар жекшембиден башка күнү иштейт.
Салттуу Маврикий нандарын жана токочторун табуу үчүн дагы бир жер Гранд-Бэйде, популярдуу туристтик жер. Наабайкана, La Cigale, жергиликтүү тургундардын жана коноктордун арасында белгилүү жер. Наабайкана өзүнүн салттуу Маврикий наны жана кондитердик азыктары, анын ичинде пита, оору майсон жана круассандары менен белгилүү.
Жыйынтыктап айтканда, Маврикиялык нандардын жана кондитердик азыктардын нукура даамын сезүү үчүн, кайдан издөө керектигин билиш керек. Салттуу Маврикий деликатестерин жергиликтүү базарлардан жана наабайканалардан тапса болот. Маврикийге болгон сапар өлкөнүн белгилүү нан жана кондитердик азыктарын сынап көрбөсө, толук болбойт.
