John Myers
Киришүү: Бангладештин салттуу десерттери
Бангладеш өзүнүн даамдуу тамактары менен белгилүү, ал эми десерттер да четте калбайт. Бангладештин салттуу десерттери күрүч уну, кокос жаңгагы, сүт жана кумура сыяктуу ар кандай ингредиенттер менен даярдалат. Бул таттуулар даамдуу гана эмес, маданий жана тарыхый мааниге ээ. Эгер сиз десертти сүйүүчү болсоңуз, Бангладешке саякатыңыз салттуу таттууларды жебей туруп бүтпөйт.
Популярдуу Бангладеш таттуулары сиз аракет кылышыңыз керек
Бул жерде сиз татып көрүшүңүз керек болгон популярдуу Бангладеш десерттери бар:
Расгулла
Расгулла – кант сиропуна чыланган жумшак жана губка сымал сыр шары. Бул десерт Индиянын чыгыш бөлүгүнөн келип чыккан, бирок азыр Бангладеште популярдуу таттуу болуп саналат. Расгулла быштак сүттөн жасалган сырдын бир түрү болгон ченаны кант сиропуна кайнатып даярдайт. Натыйжада даамдуу жана ширелүү таттуу болуп саналат.
Mishti doi
Мишти Дой - сүттү кант менен кайнатып, анан ага йогурт маданиятын кошуп жасалган таттуу йогурт. Бул десерт Батыш Бенгалияда, Индияда жана Бангладеште белгилүү. Мишти Дои карамелденген үстүнкү катмары бар кремдүү текстурага ээ жана жайдын ысык күндөрү үчүн эң сонун десерт.
Рос Малай
Ros Malai - таттуу жана коюуланган сүткө чыланган жалпак сыр пирожкилерден жасалган десерт. Сыр пирожкилери Расгуллага окшоп ченадан жасалат. Таттуу сүт кардамон жана шафран менен даамдалат, кээде мисте же бадам менен кооздолот. Ros Malai - Бангладеште жана Индия субконтинентинин башка бөлүктөрүндө популярдуу десерт.
Бангладештин эң мыкты десерттерин кайдан тапса болот
Бангладеш таттууларын жергиликтүү таттуу дүкөндөрдөн, ресторандардан жана наабайканалардан тапса болот. Эгер сиз Даккада болсоңуз, Нобаби, Алауддин же Рахман сыяктуу атактуу таттуу дүкөндөргө барсаңыз болот. Бул дүкөндөр салттуу таттуулардын кеңири тандоосун сунуштайт жана сатып алардан мурун тесттин даамын татып көрүүгө болот. Бангладеш таттууларын көчө базарларында, айрыкча Айт жана Дурга Пуджа сыяктуу майрамдарда таба аласыз.
Жыйынтыктап айтканда, Бангладеш десерттери өлкөнүн кулинардык мурасынын даамдуу жана маанилүү бөлүгү болуп саналат. Эгер сиз Бангладешке барсаңыз, анда бул өлкө сунуш кылган салттуу таттуулардан даам татууну унутпаңыз. Сиз капаланбайсыз!
