John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
толтуруу:
- 125 g май
- 1 Жумуртка өлчөмү L.
- 2 косыныз сүт
- 200 g ун
- 1 аш кашык Бышыруучу порошок
- 1 чымчым туз
- 1 Pck. Крест порошок
- 10 g какао
- 10 үзүм Уй конфети
- 3 косыныз каймак
- 50 g Макадамия жаъгактар куурулган, туздалган, майдаланган
- 8 Даана Макадамия жаъгактары экиге бөлүнөт
- Декоративдүү шоколад жарнама түтүгү
көрсөтмө
толтуруу:
- "Таңгаксыз" момпосуйларды бир аз майдалап, каймак кошулган мискейге салабыз, аралаштырып жатып, жумшак отто эритип, кайра муздайбыз. 50 г жаңгактарды майда туурап, идишке өткөрүңүз. 8 гайканы кесип, 15 жарымын даярдаңыз.
камыр:
- Кант менен майды каймакка чейин аралаштырыңыз. Жөн гана жумуртканын сарысын (акын таштабаңыз, ал каптоо үчүн керек) жана сүттү кошуп, бардыгын жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Ун, разрыхлитель, туз жана кремди аралаштырып, сары май аралашмасын электен өткөрөбүз. Андан кийин баарын аралаштыргыч илгич менен майдаланган камырга салабыз. Муну бөлүп, жарымын какао менен аралаштырабыз. Анан майдаланган эки камырды тең кол менен жууруп, ар бирин 30 см узундуктагы рулет кылып формага келтиребиз. Эки түрмөктү болжол менен 15ке бөлүңүз. 1.5 см порцияларды жана аларды топторго тоголоктоп.
- Шоколад камыры үчүн жумуртканын агы көбүк чыкканга чейин абдан жеңил чабыңыз. Тоголокторду кыска убакытка тартыңыз, аларды дароо майдаланган жаңгактарга ороп, аларды бышыруу кагазы же фольга менен капталган бышыруу баракка чоң аралыкта салыңыз. Баары ордуна келгенде, ага дайыма муздак сууга малып турган бөтөлкөнүн тыгыны менен тыгынды басып, андан кийин аны жеңил табактайсыз. пайда болгон четин жыртып алуу үчүн сак болгула. Андан кийин ар дайым карамель аралашмасынын бир аз бөлүгүн эки кичинекей чай кашык менен кудуктарга салыңыз.
- Духовканы 170 ° O / ылдыйкы ысыгына чейин ысытыңыз жана лотокту ылдый жактан 2-рельстеги мешке жылдырыңыз. бышыруу убактысы 12-15 мүнөт. Бышыргандан кийин фольганы кылдаттык менен торго тартыңыз жана печеньелерди муздатып алыңыз. ысык болгондо, алар дагы эле абдан жумшак жана морт болуп саналат.
- Шоколадды печенье бышырып жатканда, ачык түстөгү шарларды катуу бетинде жаткан башка фольгага жайып, көңдөйлөрдү тыгындар менен басып, карамель аралашмасы менен толтуруңуз. Андан соң жаңгактын жарымын басып, мурунку бышыруу процессинен кийин, фольга менен кошо, табага тартыңыз да, духовкага 12-15 мүнөткө түртүңүз. Жеңил печеньелер менен - өзүңүздүн каалооңузга жараша - муздагандан кийин бетин бир аз шоколад же кувертюра менен кооздоп койсоңуз болот.
- Жогоруда айтылган адамдардын саны жалпысынан 30 даанага тиешелүү.
