John Myers
Карамелизденген апельсин филелери үйдөгү ваниль балмуздактары менен
Сүрөт жана жөнөкөй кадам-кадам көрсөтмөлөрү менен үйдө жасалган ванильдүү балмуздак рецепти менен кемчиликсиз карамелизденген апельсин филелери.
ванильдүү балмуздак
- 500 мл Каймак
- 200 мл толук сүт
- 1 чымчым Туз
- 2 даана ваниль кабыктары
- 1 даана жумуртка
- 1 даана жумуртканын сарысы
- 3 кашык Шекер
Апельсин филелери
- 3 даана апельсин
- 3 кашык Шекер
- 4 кл апельсин ликер
- Heat 1,300 ml cream and milk and bring to the boil briefly. Add salt and vanilla pod pulp and, in a bowl, beat the whole egg and egg yolk with 3 heaped tablespoons of sugar until frothy. Gradually stir in the heated milk-cream mixture in small stages, chill overnight and process in the ice cream machine the next day – chill.
- Апельсиндерди курч бычак менен тазалап, апельсин филесин алып салыңыз. Шире үчүн апельсиндин калган бөлүгүн сыгыңыз. Казанга 3 аш кашык кумшекерди кызаргыча ысытыңыз. Апельсин филесин кошуп, апельсин ликери менен тазалап, жаңы апельсин ширесин кошуңуз.
- Апельсин филесин чоң тарелкалардын үстүнө жылдызча кылып тизип, ортосуна 1-2 кашык ваниль балмуздак салабыз. Түтүк баштыгынан 200 мл камкаймакты кошуңуз.
