John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Буудай уну түрү 550
- 20 g Жаңы ачыткы
- 10 g туз
- 300 ml суу
- Зире уругу
- Пергамент кагазы
көрсөтмө
- Ачытманы сууга эритип коюңуз. Унду туз менен аралаштырып, ачыткы сууга куябыз. Колуң менен жумшак камыр жасайбыз. Үстүн жаап, 1 саат тыныктырып коёбуз. Бул убакыттын ичинде нымдуу кол менен эки жолу жакшылап жууруп.
- Андан кийин ун себилген жумушчу бетке камырды жакшы жууруйбуз. Рулон кылып формага келтириңиз. Андан болжол менен 8 даана кесип. Барларга бөлүп тартыңыз. Бышыруу кагазы менен жабылган бышыруучу табага салыңыз. Суу менен сүртүп, зире уруктарын себиңиз. Дагы 20 мүнөт тыныктырып коюңуз.
- Духовканы 250 градуска чейин ысытыңыз. Мешке чыдамдуу идишке суу куюлган идишке салыңыз. Ортосуна лотокту салып, 10 градуста 250 мүнөт бышырабыз. Андан соң духовканы 180 градуска түшүрүп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Чыгарып, муздатып алыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 215ккалУглеводдор: 44.1gпротеин: 7.2gFat: 0.7g
