John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 Сарымсак
- 1 Сарымсактын тиштери
- 300 g сабиз
- 2 косыныз май
- 50 g Жасмык кызыл
- Туз жана калемпир
- 1 чымчым кант
- 0,25 аш кашык Harissa
- 800 ml Жашылча сорпосу
- 120 g mead
- 1 Сүйүүдөн Жалбыз жаңы
- 100 g айран
көрсөтмө
- Сарымсакты жана сарымсакты чоң кубиктерге кесиңиз. Сабиздин кабыгын тазалап, 1 см тилкеге бөлөбүз. Сары майды казанга ысытыңыз. Андагы жашылчаларды жана жасмыкты кууруңуз. Туз жана бир чымчым кумшекер менен сызыңыз. Сорпаны кошуп, кайнатып, орто жылуулуктун үстүнө жаап 5 мүнөттөй кайнатабыз. калемпир, туз жана harissa менен сезон. Шорпону блендер менен майдалап пюре кылабыз.
- Ал ортодо фаршты болжол менен 2 см чоңдуктагы шариктерге формага келтириңиз. Жалбыз жалбырактарын сабагынан үзүп, ичке тилке кылып кесип алыңыз. Шорпого фарш топторун кошуп, жумшак отто 5 мүнөттөй кайнатабыз. Тарелкаларга сабиз менен жасмык шорпосун тизип, жалбыздан себелеп, йогурт менен дасторконго коебуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 93ккалУглеводдор: 3.7gпротеин: 2.4gFat: 7.7g
