John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 Түстүү капуста болжол менен. 1 кг
- 1 аш кашык туз
- Мүмкүн суюк май
- 350 g Уй эти
- 1 Пияз болжол менен. 150 г
- 2 Сарымсак тиштери
- 2 Сабиз болжол менен. 150 г
- 1 үзүм Сельдерей болжол менен. 150 г
- 1 аш кашык туз
- 3 косыныз май
- 2 косыныз Томат пастасы
- 200 ml уй сорпосу (1 чай кашык заматта)
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык Таттуу паприка
- 0,5 аш кашык калемпир
- 4 петрушка сабактары
көрсөтмө
- Түстүү капустаны тазалап, чоң гүлдөрдү кесип, туздуу сууга (1 чай кашык) 10 мүнөттөй бышырып, суусун агып, капкагы бар ысык казанга бышырабыз. Мүмкүн, гүлдүү капустага эриген сары май тамызсаңыз болот. Пияз менен сарымсак тиштерин тазалап, майда туурайбыз. Сабиздин кабыгын тазалагыч менен тазалаңыз, жашылча гүлүн кыргыч менен сүртүңүз, 2-де 1 жасалгалоочу бычак менен сүртүңүз жана бычак менен декоративдик сабиз гүлүнүн кесимдерин (болжол менен 4 - 5 мм калыңдыкта) кесиңиз. Сельдерейди тазалап, туурап, майда бриллианттарга кесиңиз. Көмөч казанга майды (2 аш кашык) ысытып, уйдун этин майдаланганча кууруп, кайра чыгарабыз. Майды (1 аш кашык) кошуп, ага пияз менен сарымсак кубиктерин кууруйбуз / аралаштырабыз. Томат пастасын (2 аш кашык), туз (1 чай кашык), таттуу паприка (1 чай кашык), калемпирди (½ чай кашык) жана куурулган уйдун фаршын кошуп, баарын кыскача кууруп, уйдун сорпосу (200 мл) менен тазалап, мештен чыгарыңыз. . Сабиздин гүлдөрүн сельдерей алмаздары менен туздуу сууга (1 чай кашык) 5 мүнөттөй кайнатып, ашкана электен өткөрүңүз. Сабиздин гүлдөрүн сельдерей алмаздары менен фарштын идишине салып, бир аз ысытыңыз. Петрушка менен кооздолуп, майдаланган уй этинен жасалган жашылча соусу менен түстүү капустага кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 279ккалУглеводдор: 1.8gпротеин: 14.4gFat: 24.2g
