John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 кичирээк Түстүү капуста жаңы
- 4 Көк пияз
- 3 косыныз Rapeseed мунай
- 400 g Уй эти
- 250 ml Жашылча сорпосу, заматта
- 250 ml Камчы каймак
- 2 аш кашык Сары карри пастасы
- 1 аш кашык Майдаланган лимондун кабыгы
- 1 аш кашык Жаңы сыгылган лимон ширеси
- 100 g Басмати күрүчү
- туз
көрсөтмө
- Түстүү капустаны кичинекей гүлдөр кылып кесип. Сабактын кабыгын тазалап, кубик кылып кесиңиз. Пиязды тазалап, шакекчелерге кесиңиз. Көмөч казанга майды ысытып, фаршты ачык кызарганча кууруп, туз салабыз. Пияздын ак бөлүгүн кошуп, кыскача куурабыз. Түстүү капуста менен карри пастасын кошуп, 2 мүнөттөй кууруңуз. Жашылча шорпосун жана каймакты куюп, кайнаганга чейин капкагын жаап, орточо отто 5-10 мүнөт бышырыңыз.
- Лимондун кабыгы жана ширеси менен татымына жараша.
- Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык күрүч бышырыңыз. Тарелкаларга күрүч кошулган түстүү капуста фаршын тизип, калган пияз шакекчелерин чачып кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 264ккалУглеводдор: 10.4gпротеин: 11.6gFat: 19.7g
