John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
сельдерей шницели үчүн:
- 1 Жарым сельдерей лампочкасы (болжол менен 800 г)
- 1 аш кашык туз
- 100 g ун
- 150 g Breadcrumbs
- 2 жумуртка
- 150 ml 100-150 мл арахис майы
Татар соусу үчүн:
- 100 g майонез
- 1 Майда пияз (болжол менен 50 г)
- 1 Бадыраң (болжол менен 100 г)
- 1 чоң чымчым туз
- 1 чымчым калемпир
- 0,5 аш кашык кант
- 50 ml Пісируге арналган крем
көрсөтмө
Сельдерей шницели:
- сельдерей кабыгын тазалап, болжол менен кесип. 5 - 2 см калыңдыктагы кесимдерди жана туздалган сууга (1 чай кашык) болжол менен бышырыңыз. 5 мүнөт, агызып, муздатууга уруксат. Сельдерей тилимдерин (ун, жумуртка, нан күкүмдөрү) бышырып, көмөч казанга көп жержаңгак майы менен эки тарабын кызарганга чейин кууруңуз.
татар соусу:
- Пиязды тазалап, абдан майда туурайсыз. Бадыраңды абдан майда туурайбыз. Бардык ингредиенттерди (майонез, майда тууралган пияз, тууралган бадыраң, туз, мурч, шекер жана каймак) кичинекей идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз.
Кызмат кылуу:
- Тартар соусу менен сельдерей шницели кызмат кылгыла.
Ишара:
- Мүмкүн. картошка пюреси менен кызмат кылгыла. Татар соусу да түстүү капуста менен жакшы кетет.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 448ккалУглеводдор: 51.9gпротеин: 7.4gFat: 23.5g
