John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Жашыл менен сельдерей
- 1 Компьютер картөшкө
- 2 орто көлөмдүү Алмурут кызыл
- 1 орто көлөмдүү Кызыл пияз
- 750 ml Жашылча сорпосу, заматта
- 100 g горгонзола
- 200 g каймак
- 4 аш кашык Майдаланган жаңгак
- Лимон жаңы
- 1 косыныз Rapeseed мунай
- Туз жана калемпир
көрсөтмө
- Сельдерей лампочкасын тазалап, тазалап, адегенде тилимдерге, андан кийин чоң бөлүктөргө бөлүп, пиязды тазалап, майда кубиктерге кесиңиз. Алмуруттун кабыгын тазалап, жарымын кесип, өзөгүн алып, целлюлозаны гобе бөлүктөрүнө кесиңиз. Рапс майын казанга ысытып, бардыгын казанга кыска убакытка бышырып коёбуз.
- Жашылча шорпосун кошуп, болжол менен 20 мүнөт кайнатыңыз. Каймакты кошуп, кайнаганды токтотуңуз. Сельдерей жалбырактарын сабагынан үзүп, туурайсыз. Шорпого майдаланган жалбырактарды кошуңуз. Сельдерей шорпо алмурут жана аны менен 50 г горгонзола Шорпону туз жана мурч менен майдалап пюре.
- Экинчи алмуруттун кабыгын тазалап, ортосунан кесип, өзөгүн алып, целлюлозаны клиндерге кесиңиз. Алмуруттун сыныктарын идишке салып, лимон ширесин сээп коюңуз. Тарелкаларга алмурут жана горгонцола кошулган сельдерей шорпосун бериңиз. Майдаланган жаңгактарды себиңиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 229ккалУглеводдор: 10gпротеин: 11.8gFat: 15.9g
