John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g эмменталдык
- 200 g Appenzell крем баскычы
- 200 g Gruyère
- 200 g Раклет сыры
- 400 ml Ак шарап, кургак - менде Шардоне бар болчу
- 1 Сарымсактын тиштери
- 2 косыныз Extra кыз зайтун майын,
- 2 cl Slivovitz
- 1 косыныз Жүгөрү крахмалы, мен картошка унун колдоном
- 1 чымчым Жаңы майдаланган мускат жаңгагы
- 1 чымчым туз
- 1 чымчым Тегирменден кара мурч
- 4 шекерсиз
- 1 тез ак нан *
көрсөтмө
- Бардык сырлардын кабыгын алып, андан кийин аларды майдалап сүртүңүз.
- Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Фондю казанында майды ысытып, ага сарымсакты кууруңуз. Бир аз шарап менен тазалаңыз.
- Эми сыр акырындык менен фондю казанга кошулуп, эрийт. Көбүнчө ал эрибей турган шишикти түзөт. Бирок бул катачылык эмес, анткени азыр картошка уну шнапс менен аралаштырылып, сыр кесегине кошулат.
- Тынымсыз аралаштыруу менен сыр бир тектүү массага айланат. Андан кийин калган шарапты куюп, сырга аралаштырыңыз.
- Туз, мускат жаңгагы жана көп калемпир менен татып, татымына жараша татып коюңуз.
- Эми ак нанды 2 х 2 см өлчөмүндөгү кубиктерге, ал эми прицетти калыңдыгы 2 см болгон тилкелерге кесиңиз.
- Жашылбы, помидорбу, бадыраңбы, аны менен салат жегенди жакшы көрөбүз.
- * Нан / булочкага шилтеме: Тез ак нан
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 416ккалУглеводдор: 0.4gпротеин: 24.7gFat: 35.3g
