John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Специл камыр
- 500 g Ун 630 түрү
- 8 жумуртка
- 2 аш кашык туз
- Балким, бир аз суу
жашылчалар
- 1 Кызыл калемпир
- 1 Сары калемпир
- 1 Zucchini
- 1 Баклажан жаңы
- Extra кыз зайтун майын,
- майдалагычтан калемпир
- Орой туз
куурулган пияз
- 4 пияз
- май
- 400 g Grated Эмментал
- Тегирменден кара мурч
- Орой туз
көрсөтмө
Специл камыр
- Спецле үчүн камыр көбүкчөлөрү чыгып, жыгач кашыктан жай агып чыкканга чейин бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Туздуу сууга жарымы толтурулган чоң казанга коюңуз.
Көмөч казанга жашылчаларды кууруу
- Жашылчаларды кичинекей кубиктерге кесип, бир аз зайтун майы менен көмөч казанга кууруп алабыз. Туз жана калемпир менен татымына жараша.
куурулган пияз
- Пияздын кабыгын аарчып, кубик же шакекче кылып туурап, каалагандай кылып, бир аз сары май куюп куясыз.
сыр кесме
- Камырды кайнак сууга порцияга бөлүңүз, тешиктүү табак же тактаны кырып салыңыз. Бир порцияга 2 жолу кайнатып, сүзүп алып, бышыруучу табакка катмар кылып салабыз. Нан бышыруучу табакка спаэтзле, жашылча жана сырдын бирден катмарын салып, муну кайталаңыз. акыркы катмары кайрадан spaetzle жана сыр болушу керек. Акырында пиязды тегиз таратып, баарын алдын ала ысытылган мешке болжол менен бышырып алабыз. 200 ° C болжол менен. 5 - 10 мүнөт. тегирменден калемпир жана туз менен сезон. Жалбырактан жасалган салат аны менен абдан жакшы болот
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 360ккалпротеин: 26.3gFat: 28.4g
