Crystal Nelson
Вегетариандар сак болгула: Бул тамактар вегетариандык окшойт, бирок андай эмес.
сыр
Торпоктордун ашказанынан алынган сыр деп аталган сыр катуу жана жарым катуу сырдын көп түрүн өндүрүүдө колдонулат. Бирок, вегетариандык альтернативалар бар: Германиянын Вегетариандык Ассоциациясынын баяндамасы көрсөтмөлөрдү берет – эгер шектенсеңиз, өндүрүүчүдөн сураңыз.
айран
Вегетарианчылар йогуртту жакшыраак карап чыгышы керек: кээ бир түрлөрүнүн курамында желатин бар, бул аларга жылмакай консистенциясын берет. Ал эми желатин жаныбарлардын терисинен, сөөктөрүнөн жана ткандарынан жасалат – катуу вегетарианчылар, ошондуктан, андан алыс болгула. Сиз йогурттун курамында желатин бар же жок экенин ингредиенттердин тизмесинен көрө аласыз - эгерде ал жерде тизмеде жок болсо, вегетариандар аны таза абийир менен колдоно алышат.
Тамактын түсү кызыл
Балмуздак, таттуулар же энергетикалык суусундуктар сыяктуу кызыл түстөгү тамактар кармин кислотасы деп аталган нерсени камтышы мүмкүн. Бул кызыл боёк бул максатта кургатылган жана кайнатылган масштабдуу курт-кумурскалардан алынат. Ингредиенттердин тизмесин карап жатканда сак болуңуз: Кармин кислотасы да "E 120" этикеткасынын артында жашырылган.
Жемиш ширеси
Кээ бир мөмө ширесин өндүрүүчүлөр желатинди ширедеги булутту кетирүү үчүн колдонушат. Көптөгөн мөмө ширесин өндүрүүчүлөр желатинди витаминдерди ташуучу катары колдонушат. Эч кандай этикеткалоо талап кылынбагандыктан, вегетариандар өндүрүүчүдөн сурап же өздөрү сыгып алган ширени колдонушу керек.
Crisps
Жаныбарлардан жасалган ингредиенттерди картошка чипсинде да табууга болот: закускалардын даамдуу жана чын жүрөктөн даамын камсыз кылуу үчүн чочконун, канаттуулардын, аңчылыктын жана балыктын этинен алынган ароматизаторлор колдонулат. Даам берүүчү заттардын так табиятын тизмектеп айтуунун кажети жок болгондуктан, бул жерде бир гана нерсе жардам берет - бул өндүрүүчүдөн суроо.
