John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Нанга оролгон сыр
- 175 Миллитр суу
- 250 g ун
- 300 g Махон сыр Балеар аралдары
- 5 g туз
- 5 g ачыткы
- 1 букет Кулинардык чөптөр
- Жыгачтан жасалган шашлыктар
Жашылча жана чөп салаты
- 100 g сабиз
- 100 g Chorizo колбасасы
- 50 g Аспарагус жашыл
- 50 g брокколи
- 50 g турп
- 50 g буурчак
- 50 g Козу-карындар
- 50 g Түстүү капуста жаңы
- 1 үзүм Кызыл пияз
- 10 g петрушка
- 10 g Көк пияз
- 10 g Эстрагон
- 10 g укроп
- 10 g Basil
- 2 үзүм Oranges
лимон крем
- 100 g Сыр каймак
- 50 g Creme fraiche сыр
- 1 үзүм лимон
- 1 чымчым туз
- 2 кашык Зайтун майы
- Лимон кабыгы
көрсөтмө
Нанга оролгон сыр
- Ун, суу жана ачыткыны чогуу жууруп, анан тузду кошуп, кайра жууруйбуз. Бир саатка коё бериңиз.
- Сырды сөөмөй жана шашлыктай калың тилкелерге кесип. Камырдан майда бөлүктөрдү алып, сырды ороп, нан табакчасына салабыз.
- 3:30 мүнөткө туруштук берели. Андан соң 180°С температурада 14 мүнөт бышырабыз.
Жашылча жана чөп салаты
- Жашылчаларды жана хоризону тазалап, туурайбыз. Ысык сууга 1 мүнөт бышырабыз. Кыскача хоризону жана козу карындарды кууруу.
- Чөптөрдүн сабагынан жалбырактарын үзүп, жашылча салатына кошосуз. Апельсиндерди филе менен кошобуз.
- Зайтун майы, туз, кумшекер, калемпир, лимондун кабыгы жана шире менен татымына жараша. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
лимон крем
- Лимонду сыгып, кабыгын сүртүңүз.
- Сыр каймакты, крем-фрайчты, тузду жана зайтун майын кошуңуз.
- Бардык ингредиенттерди аралаштырып, муздатыңыз. Жакшы табит!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 217ккалУглеводдор: 16gпротеин: 12gFat: 11.6g
