John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g Тооктун эмчеги
- 3 косыныз Natural йогурт
- 2 орто Кызыл пияз
- 3 Сарымсак тиштери
- 2,5 cm Ginger
- 2 косыныз Тикка пастасы
- 3 косыныз Лимон ширеси
- 1 косыныз май
- 1 аш кашык Зире уруктары
- 500 g Токой консерваланган помидор
- 2 косыныз Кориандр, болжол менен майдаланган
- туз
- Тегирменден кара мурч
көрсөтмө
- Тооктун төшүн тиштеп тургандай кылып туурап, идишке салып, йогурт менен аралаштырып, азыр бир жерге коюңуз. Пияздын кабыгын тазалап, жарымына туурап, майда кесимдерге бөлүңүз.
- Башка пиязды, сарымсакты жана имбирди тазалап, майда туурап, бийик контейнерге салыңыз, тикка пастасын жана лимон ширесин кошуп, сыйкырдуу таякча менен пюре кылыңыз.
- Эми тикка аралашмасын казанга салып, тез-тез аралаштырып 15 мүнөттөй төмөн температурада кайнатабыз. 15 мүнөттөн кийин температураны жогорулатып, сары майды кошуп, эритип коёбуз, анан пияз менен зирени кошуп, 1 мүнөттөй кайнатабыз.
- Эми тооктун бөлүктөрүн жана чоң помидорлорду кошуп, бир жолу жакшылап аралаштырып, капкагын жаап, температураны эң төмөнкү деңгээлге жеткирип, дагы 15 мүнөт кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Андан кийин туз жана калемпирди салып, акырында майдаланган кориандрды бүктөйбүз. Аны менен бизде жасмин күрүч бар болчу.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 85ккалУглеводдор: 2.4gпротеин: 11.5gFat: 3g
