John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 3 Тооктун төшү
- 3 буудай Жазгы пияз
- 2 Сарымсак тиштери
- 1 Кызыл калемпир
- 1 Сары калемпир
- 1 айнек Маш буурчак өсүмдүктөрү
- 250 ml Жашылча сорпосу
- 2 косыныз Соя соусу караңгы
- Имбир порошогу
- Тегирменден туз, мурч
- Тегирменден чили
- 1 аш кашык Күрөң шекер
- Кытай татымал аралашмасы
- Зайтун майы
- 300 g Басмати күрүчү
- 1 аш кашык Тамак-аш крахмал
көрсөтмө
- Тооктун этин жууп, кургатып, майда тилкелерге кесиңиз. Пиязды тазалап, шакекчелерге туурайбыз. Калемпирди жууп, өзөгүн жана тилке кылып кесип. Сарымсактын тиштерин тазалап, майда туурайбыз.
- Майды казанга ысытып, тооктун эттерин тынымсыз аралаштырып кууруп алабыз. Чыгарып даярдан. Эми ага калемпирди, пияздын шакекчелерин жана сарымсакты куурабыз. Эми күрөң шекер, туз, калемпир, кытай жыпар жыттуу заты, имбирь жана чили менен татыйт. Маш төө буурчактарды дуршлагга төгүп, кошобуз.
- Эми соя соусун жана жашылча шорпосун кошуп, бир аз кайнатыңыз. Эми этти кошуп, дагы 5 мүнөт тик коёбуз. Жүгөрү крахмалын бир аз сууга аралаштырып, аны менен суюктукту коюулатыңыз.
- Басмати күрүчүн пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 199ккалУглеводдор: 41.2gпротеин: 4.5gFat: 1.5g
