John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Sauce:
- туз
- Тегирменден кара мурч
- Кууруу үчүн май же тазаланган сары май
- 0,5 чыны Каймак
- 1 аш кашык ун
- 1 косыныз Томат пастасы үч жолу топтолгон
- Таттуу паприка
- Чили (кайен калемпири) же
- 1 кичине Чили кызыл, болжол менен майдаланган
- 1 кичине Кесилген пияз
- 1 Сарымсактын тиштери
- Үстүнө суу же тооктун сорпосу куюлат
көрсөтмө
- Тооктун филесин жууп, кургатып, туз, мурч, майды ысытып, ага тооктун филесин кууруп, четке коёбуз.
- Кастрюльге май ысып, пиязды кубик кылып туурап, сарымсакты тердетип, томат пастасын жана паприка кошуп, бир аз аралаштырып, ага шорпону куюп, тоок этинин филасын салып, болжол менен бышырыңыз. 20 мин. Жалын бышырганды бүтүрүңүз.
- Тооктун филесин алып, жылуу кармаңыз. Ал ортодо каймакты бир аз ун менен аралаштырып, аны менен соусту байлап, бир нече мүнөт кайнатып, кол блендер менен аралаштырыңыз. Туз жана кайен калемпири менен татымына жараша. Эгер кызыл чили кошсоңуз, аны пияз жана сарымсак менен тердете аласыз
- Тооктун филесин кайра соуска салып, дагы бир аз кайнатыңыз. Ал ортодо туздалган сууга шпаетлды бышырдым. Тоок филесин соус жана спаэтз менен бериңиз.
- жашыл салат менен тез тамак.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 95ккалУглеводдор: 11.3gпротеин: 2.4gFat: 4.3g
