John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 4 Тоок эти болжол менен. ар бири 200 г
- Туз калемпир
- 150 g Айнектен коюуланган клюква
- 3 косыныз май
- 2 косыныз соя соусу
- 500 g Snow буурчак
- 40 g Пайн жаъгактар
- 2 Көк пияз
- 2 косыныз Ак шарап уксусу
- 1 аш кашык кант
- Кызгылт калемпир мөмөлөрү
көрсөтмө
- Филелерди жууп, кургатуу керек. Туз жана мурч менен сезон. Клюкваны 2 май жана соя соусу менен аралаштырыңыз. Аны менен тегерете филелерди сүртүңүз. Филелерди куурулган табага же отко чыдамдуу айнек идишке салып, алдын ала ысытылган духовкага (200°С, конвекция: 175°С) 20-25 мүнөттөй кууруп алабыз.
- Кар буурчакты тазалап, жууп, узунунан тилке кылып кесип. Карагай жаңгактарын жабышпаган көмөч казанга кууруп алабыз. Чыгарып, тарелкага муздатыңыз. Көмөч казанга 1 аш кашык майды ысытыңыз. Кар буурчакты ысык майга 5 мүнөттөй бууга бышырып алабыз.
- Пиязды тазалап, жууп, майда шакекчелерге кесиңиз. Ак буурчакты шарап уксусу, шекер, туз жана кызгылт калемпир мөмөлөрү менен татыйт. Жазгы пияздын шакекчелерин жана куурулган карагай жаңгактарын бүктөйбүз.
- Духовкадан тооктун филесин алып, бир аз тыныктырып коюңуз. Андан кийин филелерди бөлүктөргө бөлүңүз. Тарелкаларга кант салатын тизип, үстүнө клюква филесин салабыз.
- Ак нан аны менен даамдуу болот.
- 6-кеңеш: Эгер соя соусун жактырбасаңыз же сояга аллергияңыз болсо, аны лимон ширеси менен алмаштырсаңыз болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 166ккалУглеводдор: 7.4gпротеин: 3.6gFat: 13.6g
