John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Тооктун буттары
- Тооктун буттары
- Сарымсак майы
- Рас эль Ханут жаңы жер
- Жаңы жер деңиз тузу
- Кызыл райхан
- Тазаланган май (Африка)
көрсөтмө
Таттуу чили соусу жана нан
- Таттуу чили соусу
Тооктун буттары
- Биринчиден, дагы эле калган жүнү бар же жок экенин текшериңиз. Муну кычкач менен алып салыңыз.
- Азыр кызыл райхан жулунуп жатат. Теринин астына бир нече жалбырактарды коюңуз. Бул бүткөндөн кийин, буттары татытылгандай болот.
- Рас эл Ханут минометтун ичинде абдан майдаланган.
- Тооктун буттарын сарымсак зайтун майы менен сүртүп, анан майдаланган татымалдарды сүртүңүз.
ТИП
- Менин оюмча, эң жакшы даамдуу натыйжага сандар кагаз түрүндө муздаткычта бир күн жатса болот. Буттарды куурууга 2 саат калганда муздаткычтан алып чыгып, бөлмө температурасына жетет. Менин тажрыйбам боюнча, бул теринин бирдей күйүп кетишине кепилдик берет.
куурулган
- Чоң көмөч казанга такталган сары май болжол менен 3 см бийиктикке чейин ысытылат. Чочконун майы кайнап чыга баштаганда санды жоон тарабы менен салып, ар бир тарабын 10 мүнөттөн кызартып коёбуз. Сураныч, бирдей натыйжа алуу үчүн тез-тез кайрылбаңыз. Бул бышыруу ыкмасы терең куурулган процесс эмес. буттары, албетте, бир гана куурулган болот. Бышыруу процесси аяктагандан кийин, ашыкча май чыгып кетиши үчүн, буттарды кагаз сүлгүгө коюңуз.
Кызмат көрсөтүү
- Соусту идишке толтуруңуз (сүрөттөрдү караңыз) жана тарелкага салыңыз. Буттарды тарелкага коюп, кооздук үчүн кызыл райхан кошобуз.
- Микротолкундуу мешке ысытылган нымдуу конок сүлгүсүн же жылуу суу менен бир кесим лимон толтурулган идишке салып, манжаларыңызды убакыттын ортосунда тазалай аласыз.
Гарнир катары жалпак нан
- Мен жалпак нан бердим
