John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Жаңы помидордон жасалган томат соусу
- 250 g Cherry Roma помидор (майда жана таттуу)
- 1 үзүм Кызыл калемпир
- 2 үзүм Жаңы пияз
- 0,5 чай кашык Италиялык чөптөр
- Деңиз тузу
- Extra кыз зайтун майын,
Брокколи пюреси
- 1 үзүм брокколи
- Картошка
- 200 ml каймак
- Туз, мускат жаңгагы
- 1 кашык Жаңы майдаланган Пармезан
тооктун төшү
- 2 үзүм Жаңы тооктун эмчеги
- 2 кашык Жаңы майдаланган Пармезан
- Туз калемпир
- Rapeseed мунай
көрсөтмө
- Кичинекей черри помидорун төрттөн бөлүңүз, чили менен пиязды майда бөлүктөргө туураңыз. Кичинекей казанга зайтун майын куюп, чили менен пиязды кууруп, помидор, туз жана италиялык чөптөрдү кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, казан жаап 15 мүнөт кайнатып коёбуз, суу кошуунун кереги жок. Андан кийин аны бир аз тик туруп, электен өткөрүңүз. Бул туура консистенциясы бар. Кызмат көрсөтүүнүн алдында ысытыңыз.
- Бышырылган картошканы кайнатып, брокколини кууруңуз.
- Мешти 175 градуска чейин ысытыңыз. Тооктун көкүрөгүнө туз, мурч салып, ысык майга эки тарабын кыскача кууруп алабыз. Андан кийин көмөч казанга (же табакка) 10 мүнөткө жакын мешке салыңыз. Андан кийин этке Пармезанды коюп, кыска бышырып, жылуу кармаңыз.
- Кремди ысытыңыз. Картошка менен брокколини кастрюльге салып, эзесиз, анан каймакты жана майдаланган мускат жаңгагын кошуп аралаштырыңыз. Акырында Пармезан.
- Резерв катары соустун эки эселенген көлөмүн да жасасаңыз болот. Эт менен абдан жакшы кетет, анткени ал бир аз ысык болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 323ккалУглеводдор: 2.4gпротеин: 10gFat: 30.8g
