John Myers
мазмуну
show
Вегетариандык чили син карне - ачуу, даамдуу тамак. Биз менен сиз чилиге жеке мамилеңизди алып келүү үчүн табитиңизге жараша өзгөртө турган рецепт таба аласыз.
Сиздин Чили күнөө Карне үчүн ингредиенттер
Эгерде сиз вегетариандык вариацияда чили син карне бышыргыңыз келсе, сизге 2 чоң порция үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- 1 жашыл калемпир
- 1 кызыл калемпир
- 1 чоң кызыл пияз
- сарымсак 1 2 тиштери
- 1 чили калемпири
- 1 блок тофу (же вегетариандык фарш)
- 2 помидор
- 1 кичинекей банка буурчак
- 1 кичинекей банка жүгөрү
- 400 грамм тууралган помидор (калай)
- 1 аш кашык томат пастасы
- Туз, калемпир, кант, тез сорпосу, татымына жараша татымал
- бир аз зайтун майы
Вегетариандык чили син карне даярдаңыз
Колуңузда бардык ингредиенттер бар болсо, Чили син Карнды төмөнкүдөй даярдаңыз:
- Пиязды, чилиди жана сарымсакты майда туурайбыз. Калемпирди жана помидорду туурап, буурчак менен жүгөрү сүзгүлө.
- Бир идиштин ичинде тофунун майда күкүмдөрүн майдалап эзиңиз, ал майдалангандай көрүнөт.
- Чоң казанга бир аш кашык май куюп, пиязды бир мүнөттөй тунук болгонго чейин бышырыңыз.
- Сарымсак, чили, тофу жана томат пастасын кошуп, дагы бир мүнөт кууруңуз. Зарыл болсо, отту бир аз азайтыңыз, анткени сарымсак абдан тез күйүп, анан ачуу даамга ээ болот.
- Эми казанга бардык калган жашылчаларды кошуп, 3-5 мүнөттөй кууруп, анда-санда аралаштырыңыз.
- Жашылчаларды бир банка помидор менен тазалаңыз. Банканын жарымын крандагы сууга толтуруп, аны казанга кошуңуз.
- тез сорпону жана бир аз туз жана калемпир менен сезон, андан кийин даамын. Помидор абдан ачуу жана кычкыл даамдашы мүмкүн – эгерде бул даам басымдуу болсо, жөн гана бир чай кашык шекер кошуңуз.
- Эми даамдуу ачууну камсыз кылуу үчүн чилиди андан ары сездириңиз. Бул үчүн паприка порошок, чили үлүштөрү, зире, кориандр жана петрушка ылайыктуу.
- Чили орто жылуулукта болжол менен 15 мүнөт бышырсын. Кээде аралаштырып.
- Ошол убакыттан кийин сиз кызмат кыла аласыз. Бүткүл нан же үйдө жасалган начо бул менен жакшы кетет. Кааласаңыз, табакка бир куурчак вегетариандык крем Фрейч же йогурт салсаңыз болот.
