John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 550 g Тоок этинин филеси
- 200 g Snow буурчак
- 1 Кызыл калемпир
- 1 Сары калемпир
- 1 Кызыл пияз
- 200 g сабиз
- 2 косыныз Арахис майы
- 50 g жаъгак
- 10 косыныз Соя соусу караңгы
- 7 косыныз Таттуу жана ысык чили соусу, мисалы, Лиен Йингден
- 100 g Маш буурчак өсүмдүктөрү
көрсөтмө
- Жууп, канттуу буурчак тазалоо. Калемпирди жууп, ак бөлгүчтөрдү алып, тилкелерге кесип. Сабиздин кабыгын тазалап, диагоналдуу түрдө ичке тилкелерге туурайбыз. Пиязды тазалап, жарымын кесип, тилкелерге кесип.
- Тооктун этин жууп, кургатып, ошондой эле тилкелерге кесип.
- Кыскача жаңгактарды вок көмөч казанга тост, алып салуу. Табага 1 аш кашык арахис майын ысытыңыз. Этти 5 мүнөттөй ысык майга кууруп, алып салыңыз. Калган жержаңгак майын казанга салыңыз. Паприка. Сабизди, пиязды жана буурчакты 5 мүнөттөй айлантып кууруңуз. (Мүмкүн порцияларда). Соя соусун жана чили соусун жашылчаларга аралаштырыңыз. Эт, кешью жана маш өстүрүү кошуп, бүктөп.
- Бул менен Basmati күрүч же Mi кесме жакшы кетет.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 129ккалУглеводдор: 3.8gпротеин: 12.5gFat: 7.1g
