мазмуну
show
ингредиенттер
Желе-н-ролл
- 3 Free диапазону жумуртка
- 40 ml сүт
- 3 косыныз Тамак-аш крахмал
- 100 g Буудай уну
- 1 косыныз Тартар бышыруучу порошок
- 150 g Сүт шоколады
толтуруу
- 400 ml каймак
- 1 Ваниль кабыктары (целлюлоза гана)
- 200 g Жаңы кулпунай
көрсөтмө
- Шоколадды суу мончосунда эритиңиз.
- Сүт менен жумуртканы көбүктөнгөнчө чалып, жүгөрү крахмалын, ун менен разрыхлительди, кашык-кашык кошуп аралаштырабыз. Эриген шоколадды акырындык менен аралаштырыңыз.
- Духовкада 200°С температурада бышырып, эң көп 12 мүнөттөй жылытыңыз. 5 мүнөт муздатып, бышыруу кагазын чечип коюңуз. Ным ашкана сүлгүсүнө ороп, муздаткычка 10 мүнөткө коёбуз.
- Кремди ванилин менен катуу болгонго чейин чайкаңыз.
- Кулпунайды ичке тилкелерге кесип.
- Роллду муздаткычтан алып, жаңы бышыруучу кагазга салабыз. Үстүнө кулпунай менен салыңыз. Жемиштердин үстүнө кремди сүйкөйбүз. Акырын ороп, рулетти сушидегидей катуу басып, муздаткычта дагы 2-3 саатка коюңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 278ккалУглеводдор: 24.9gпротеин: 3.5gFat: 18.3g
Таштап Жооп