John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 пияз
- 1 кээ бир Жаңы сельдерей, болжол менен 50 гр
- май
- 3 чоң Помидор, жакшы бышкан ...., болжол менен 600 гр.
- 5 үн Парсей
- 2 бутактары Thyme
- 3 лавр жалбырагы
- 800 ml Жашылча запасы
- 50 g бекон
- 50 g кант
- Тегирменден кара мурч
- 2 косыныз Томат пастасы
- Арома пюреси
- Кен үчүн күрүч
- Гарнир үчүн пияз
- Гарнир үчүн тимьян жалбырактары
- Каймак
көрсөтмө
- Пияздын кабыгын тазалап, майда туурап алыңыз. Сельдерей кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге кесип. Помидордон сабагын алып, болжол менен бөлүктөргө кесиңиз. Беконду майда тилкелерге кесиңиз.
- Сары майды ысытып, пиязды сельдерей менен кыскача кууруп, анан помидорду кошуп, бир аз кууруңуз. жашылча шорпосу менен толукталсын. Эми петрушка, тимьян, лавр жалбырагын жана беконду кошуп, капкагын жаап, жай отто жакшы 20 мүнөт кайнатабыз.
- Ошол эле учурда, салма үчүн күрүч кайнатып. Гарнир үчүн, бир нече шишип түрмөктөрүн кесип, тимьяндын бир бутагын жалбырактарынан ажыратыңыз.
- Эми сорпону башка казанга өткөрүп, сорпону ачык-айкын кылып коюңуз.
- Эми бир аз кант, томат пастасы, жыпар жыттуу пюре жана калемпирди кошуп, дагы бир аз кайнатыңыз.
- Шорпо идишке күрүчтү салып, үстүнө ысык шорпо себелеп, пияз жана тимьяндын жалбырактарын себелеп ..... тамагыңыз таттуу болсун.....
- Чынында, анын үстүнө, бир куурчак камчыланган каймак болушу керек эле, бирок !!!!!!!!!!! ... чөйчөктүн жерде жарылып жарылганын көрүп ..... туруштук бере алдым .. ;-)))))))
- Менин классикалык жыпар жыттуу пюре үчүн негизги рецепт
- Ар бир адам рецепт боюнча жакшы комментарий калтырса абдан кубанычтамын. Сын же сунуштар да абдан жакты, анткени мен суу менен гана тамак жасайм. Шорпо билгич алдын ала рахмат.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 32ккалУглеводдор: 1.2gпротеин: 2.9gFat: 1.7g
