John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
кычы жана каймак соусу үчүн
- 1 аш кашык май
- 250 g Cod филе
- 1 косыныз Лимон ширеси
- Туз жана калемпир
- 1 чачыранды Extra кыз зайтун майын,
- 2 Алча помидору
- 1 косыныз май
- 1 косыныз ун
- 150 ml Сорпосу
- 100 ml каймак
- 1 Жумуртканын сарысы
- 1 чачыранды Лимон ширеси
- 2 аш кашык Ак шарап кургак
- 1 косыныз Горчица ысык
- 1 аш кашык кант
- Туз жана калемпир
- укроп
көрсөтмө
- Күрүчтү даяр болгонго чейин бышырыңыз. Күрүч төшөгүнө сары май менен майланган 2 кичине же бир чоңураак идишке салыңыз. Үстүнө балыктын филесин коюп, лимондун ширесин сээп, туз, мурч себелеп сүйкөңүз.
кычы соусу
- Майды кичинекей казанга эритип, андагы унду тердетиңиз. Шарап менен деглазурь. Камырды жана каймакты сүзгүч менен аралаштырып туруп куябыз. Горчица, туз, калемпир, лимон ширеси, шекер жана укроп менен татымына жараша. Соус дагы кайнап кетпесин, жумуртканын сарысын кошуп аралаштырыңыз.
- Балыктын үстүнө горчичный крем соусун куябыз. Алдын ала 250°С чейин ысытылган духовкада 7-8 мүнөт бышырабыз. Мисалы, алча помидорлору жана жаңы укроп менен кооздоп, баарын бир аз зайтун майы менен чачыңыз. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!
Жашылчадан жасалган гарнир
- Мен бир нече брокколи гүлүн туздап, үстүнө кумшекер менен жаап, бир нече аш кашык сууга тиштеп алгыча бышырдым, анан балыктын жанындагы бышыруучу табакка салып, аны менен бышырып койдум.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 181ккалУглеводдор: 18.6gпротеин: 7.1gFat: 8.4g
