John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 300 g Мом картошка
- 1 орто өлчөм жашыл менен колраби
- 200 ml Жашылча сорпосу
- 100 ml Камчы каймак
- 1 аш кашык ун
- 0,5 букет Редиска жаңы
- 300 g Cod филе
- 3 косыныз Rapeseed мунай
- 1 косыныз Apple Cider Vinegar
- 1 косыныз Жаңы сыгылган лимон ширеси
- Туз жана калемпир
- Жаңы майдаланган мускат жаңгагы
көрсөтмө
- Картошканы тазалап, жууп, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Картошканы жашылча сорпосу менен кастрюльге салып, үстүн жаап, 20 мүнөт бышырсын. Колраби жашылчасын кесип, бир жакка кой. Колрабини тазалап, кесек бөлүктөргө бөлүңүз. Колрабини 10 мүнөт бышкандан кийин картошкага кошуп, аягына чейин бышырыңыз. Ун менен каймакты жылмакай болгонго чейин аралаштырып, казанга кошуңуз. Кайнап, аралаштырып, орто температурада 2 мүнөт кайнатыңыз. Татымына жараша туз, калемпир жана мускат жаңгагын кошобуз.
- Ал ортодо редисканы жашылдан кесип (редис жашылчасы анча жакшы көрүнгөн жок, болбосо мен да колдонмокмун.) Редискаларды адегенде тилке кылып тазалап, анан тилкелерди кесип алам. Редиска жашылчасын жакшылап жууп, кургатып, майда тилкелерге кесиңиз. Редиска менен аралаштырып, уксус, 2 аш кашык май, туз жана калемпирди куюңуз. In
- Трасканы кургатып, көмөч казанга ысык май куюп (1 аш кашык) 1 мүнөт кууруйбуз. Балыкты бурап, орто отто 3 мүнөт аягына чейин бышырыңыз. Туз, калемпир жана лимон ширесин куюңуз. Картошка жана колраби каймак жана чамгыр менен сальсаны жайыңыз
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 169ккалУглеводдор: 6.8gпротеин: 6.5gFat: 12.9g
