John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 сабиз
- 1 Петрушканын тамыры
- 2 шыргыйлар сельдерей
- 2 Картошка
- 0,5 кичине Шалгам
- 1 кичирээк Лик
- 6 Tomatoes
- 1 пияз
- 100 g Бекон менен аралаштырылган, кесилген
- 2 кичине Сарымсак тиштери
- 2 косыныз Томат пастасы
- 1 литр суу
- 2 лавр жалбырагы
- 4 Арчанын мөмөлөрү
- 4 калемпир дандары
- 1 үзүм Mace
- 1 аш кашык Татымал туз
- 1 аш кашык Сарымсак калемпир
- Телли алча калемпири
- Жаңы майдаланган мускат жаңгагы
- 4 косыныз Каймак сыр
- Кургатылган майоран
- Кургатылган ложа
- май
көрсөтмө
- Сабизди, петрушка тамырын, сельдерейди, картошканы, репаны, пиязды жана сарымсакты тазалаңыз. Пиязды шакекче кесип, жууп, помидорду жууп салабыз. Алгачкы 6 жашылчаны жууп, туурайбыз. Сарымсакты аарчыңыз. Помидордун жарымын кесип, сабагын жана төрттөн бир бөлүгүн алып салыңыз. Беконду туураңыз.
- Чоң казанга майды ысытып, беконду пияз менен кууруп, анан томат пастасын жана сарымсакты кууруңуз! Помидордон башка жашылчаларды кошуп, жакшылап аралаштырып, бир аз кууруп, анан помидорду кошуп, суу менен деглазурь. Арча мөмөлөрүн, лавр жалбырактарын, калемпир дандарын, чоор, татытылган туз жана сарымсак калемпирин кошуңуз! Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
- Капкагын жаап, 20 мүнөт бышырыңыз! Андан кийин майоран жана ловаж кошуңуз! Андан кийин татымалдардын дандарын жана лавр жалбырактарын алып салыңыз жана зарыл болсо, дагы бир жолу татымал тузу, гарип калемпири, калемпир жана мускат жаңгагы менен татымалыңыз! Шорпонун бир азын пюре кылыңыз, бирок кереги жок 🙂 Каймак сыр менен тазалаңыз!
- Ошондой эле беконсуз же колбаса менен сонун даамы бар! 🙂
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 41ккалУглеводдор: 0.4gпротеин: 2.7gFat: 3.2g
