John Myers
Зыгыр майын быштак менен жеш керек деген чынбы?
Зыгыр майы кошулган кварк - бул Лусатия жана Спревальд жана башка өлкөлөрдөн келген салттуу тамак. Кварктын курамында булчуңдарды кармап турууга жана курууга салым кошкон оңой жеткиликтүү протеин бар. Мындан тышкары, аз майлуу кварк популярдуу, анткени ал аз каныккан майларды камтыйт жана ошондуктан калориясы аз.
Кварктын зыгыр майы менен айкалышы спортчулар арасында өзгөчө популярдуу, анткени анын курамында көп протеин жана жакшы омега-3 май кислоталары бар, экөө тең булчуңдарды куруу үчүн маанилүү. Комбинация сизди өзгөчө узак убакыт бою ток кармап турат, анткени зыгыр майындагы май белоктун жайыраак сиңишин камсыздайт. Бул организмде протеинге узак убакыт бою жеткиликтүү болот дегенди билдирет. Натыйжада, эки тамак бири-бирин абдан жакшы толуктап турат. Бирок, тамактар да бири-биринен көз карандысыз артыкчылыктарга ээ.
Зыгыр майынын пайдалуу касиеттери
Зыгыр майы омега-3 май кислоталарынын жогорку үлүшү бар. Омега-3 май кислоталары маанилүү жана булчуңдарды курууда маанилүү ролду ойнойт. Алар ошондой эле кандын агымынын касиеттерине, кан басымына жана липиддердин алмашуусуна оң таасирин тийгизет. Зыгыр уругунун майын башка муздак тамактарга, мисалы, салаттарга да колдонсо болот. Кээ бир адамдар аны мөмө бышышы сыяктуу таттуу тамактарга да салышат. Бул жылытуу үчүн ылайыктуу эмес. Омега-3 май кислотасынын көптүгүнө байланыштуу, зыгыр майы башка майларга караганда тезирээк күйөт. Ошондуктан, аны бир-эки айдын ичинде ичүү керек. Бузулуп кетпеш үчүн аны кичинекей бөтөлкөлөргө салып, караңгы, салкын жерде сактоо керек. Башка майлардан айырмаланып, зыгыр майын муздаткычка коюу да мааниси бар.
