John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g кус
- 2 Компьютер лук
- 1 l суу
- 2 Компьютер Сарымсак тиштери
- 180 ml Зайтун майы
- 100 g Томат пастасы
- 3 Компьютер сабиз
- 3 Компьютер Картошка
- 2 Компьютер Zucchini жаңы
- 5 Компьютер жаңы калемпир
- 4 Компьютер тиштери
- 1 аш кашык куркума
- 1 косыныз туз
- 50 g Султанас
- 50 g Түрк буурчагы
- 800 g Rack Lamb
- 1 Компьютер Тимьяндын бутагы
- 1 Компьютер Розмари бутагы
- 20 g май
көрсөтмө
- Алгач жашылчалар жуулат. Цуккинини төрттөн бир бөлүгүнө бөлүңүз, картошка менен сабизди экиге бөлүңүз. Эми чоң казанга зайтун майын салыңыз.
- Сарымсакты жана пиязды майда бөлүктөргө кесип, зайтун майына куурабыз. Томат пастасын, куркума жана тузду кошуп жакшылап кууруп алабыз. Суу куюп, 10 мүнөт кайнатыңыз.
- Сабизди жана картошканы кошуп, картошка менен сабиз тиштегенге чейин бышырыңыз, андан кийин кабакты кошуңуз. Жашылчалар бир аз кампа менен капталганын текшериңиз. Жашылчалар жумшак болгонго чейин кайнаталы.
- Кускусту бир аз туз жана оливка майы менен бир идиштин ичинде аралаштырып, тиштерди кошуңуз.
- Кускусту буу кайнаткычка салып, андан кийин аны суу толтурулган башка казанга коюп, 20 мүнөт бууга коюңуз.
- Жашылчалар менен кампага султандарды жана нокотторду кошуп, ысытыңыз.
- 20 мүнөттөн кийин кускусту чоң идишке салып, гвоздиканы алып салыңыз. Кускус жабылганга чейин акырындык менен жашылча шорпосун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Май, розмарин жана тимьянды көмөч казанга кууруп, 30°С 170 мүнөткө духовкага салабыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 200ккалУглеводдор: 14.9gпротеин: 7.9gFat: 12.1g
