John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 3 Петрушканын тамыры, болжол менен. 150 гр.
- 1 Сабиз, болжол менен 60 гр.
- 1 кээ бир Жаңы сельдерей, болжол менен 50 гр
- 2 Картошка, болжол менен 50 г
- 2 Сельдерей, болжол менен 80 гр.
- 0,5 Кытай сарымсак
- 2 косыныз Көк пияз
- 2 косыныз Тазартылган май
- 650 ml Жашылча сорпосу
- 4 косыныз каймак
- 50 ml Ак вино
- 1 косыныз Кош каймак сыр
- 1 аш кашык Дижон кычы
- Тегирменден кара мурч
- Nutmeg
- Көк пияз
көрсөтмө
- Петрушканын тамырын, сельдерейди, сабизди жана картошканы тазалап, бирдей кубиктерге бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, кесиңиз.
- Казанга сары майды ысытып, тууралган жашылчаларды жакшылап тердеп, анан пиязды кошобуз. Жашылча шорпосун куюп, бардыгын жай отто жашылча жумшак болгуча кайнатабыз. Казанды мештен чыгарыңыз. Эми жашылчалардын бир бөлүгүн өзүңүз каалагандай алып чыгып, жылуу кармаңыз (салма катары)
- Эми шарапты жана 4 аш кашык каймакты кошуп, баарын пюре кылыңыз. Каймак сырды жана пиязды аралаштырып, татымына жараша горчица, калемпир жана бир аз чымчым туз кошуп аралаштырыңыз.
- Чөйчөктүн түбүнө мускат жаңгагын сүйкөп, майда тууралган жашылчаларды кошуп, үстүнө ысык шорпо куюп, бир аз пияз менен кооздоп коюңуз ..... табитиңиз ачылат.
- Үстүнө бир аз каймакты катуулап, декоративдүү таратсаңыз болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 108ккалУглеводдор: 0.9gпротеин: 1gFat: 10.9g
