John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
өсүмдүк акция
- 1 Лик
- 0,25 Жаңы сельдерей
- 3 сабиз
- 1 букет Жаңы пияз
- 1 косыныз Чөп аралашмасы
- 1 помидор
- 1 букет Парсей
- 1 букет Сүйүү
- 1,5 L суу
Редиска крем
- 2 букет Редиска жаңы
- 50 g май
- 1 аш кашык туз
- 1 чымчым калемпир
- Тамак-аш крахмал
- 100 ml каймак
Crafish киргизүү
- 75 g май
- 1 g Шафран жиптери
- 250 g Рак
көрсөтмө
өсүмдүк акция
- Көмөч казанга жашылчаларды салып, төмөн температурада 5 саат кайнатабыз. Помидор менен чөптөрдү кошуп, дагы 20 мүнөт кайнатыңыз.
Редиска крем
- Редискаларды туурап, 20 мүнөттөй төмөн температурада сары майга салып коёбуз. Редиска жалбырактарын бир чөйчөкчө бланчка. бир аз туз жана калемпир менен да сезон. Андан кийин аларды өзүнчө пюре. Чыпкаланган чамгырды кампага салыңыз. Редискалардын жылуулук деңгээли ар кандай болгондуктан, алдын ала татып көргүлө жана жылуулуктун даражасына жараша өлчөмүн өлчөө. Өткөрүлгөн чамгырдын жалбырактарын кошуп, каалаган түсүңүзгө жараша өлчөмдө дозалаңыз. Кремди кошуп, бир аз кайнатабыз. Жүгөрү крахмалы менен коюуланып, тегирменден жана калемпирден алынган табигый тузду куюңуз. Ашыкча туздабаңыз, анткени шаян татымалдарды да алып келет.
Crafish киргизүү
- Шафранды сары майга салып, сары май шафрандын түсүн алганга чейин төмөнкү температурада коё бериңиз. Бир четине коюп, эс ала бер. Берердин алдында шафран майына рактарды ысытып, эриген сары май менен шорпого кошобуз. зарыл болсо, жаңы нан менен кызмат кылгыла.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 69ккалУглеводдор: 0.8gпротеин: 2.1gFat: 6.4g
