John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Кытырак Түркия үчүн
- 600 g Түркия төш шницели
- 3 аш кашык Тамак-аш крахмал
- 1 Жумуртка М
- Туз жана калемпир
- 1 косыныз Өсүмдүк майы
- 1,5 косыныз кант
- 2 косыныз бал
- 5 косыныз соя соусу
- 200 ml суу
Чыгы үчүн
- 2 Кызыл пияз тилкелерге кесип
- 1 манжа Сарымсак майда тууралган
- 1 косыныз Өсүмдүк майы
- 3 косыныз Жержаңгак креми
- 2 косыныз соя соусу
- 1 алат чоң помидор - 425 мл
- 200 g Snow буурчак
- 250 g Алча помидору
- 100 ml каймак
- Туз, кориандр, чили үлүштөрү
Ошондой эле
- 500 g Bucatini - жука макарон
көрсөтмө
- Этти жууп, кургатып, кубик кылып кесиңиз. Жүгөрү крахмалын жумуртка менен чайкап, көп туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Бышыруудан мурун этти крахмал аралашмасы менен аралаштырыңыз.
- Жууп, канттуу буурчак тазалоо. Помидорду жууп, керек болсо экиге бөлүңүз. Пастаны таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык аль-дентеге чейин бышырып, чыпкалаңыз.
- Көмөч казанга пиязды жана сарымсакты майга кууруп алабыз. Андан кийин арахис каймакты жана соя соусун аралаштырыңыз. Чоң помидорлорду кошуп, туз, кориандр жана чили үлүштөрүн кошобуз. Кайнап, болжол менен 5 мүнөттөн кийин буурчак, помидор жана каймакты кошобуз.
- Экинчи көмөч казанга этти майга кытыраганча кууруп алабыз. Эт кубиктери табанын түбүнөн (капталган) бошоп кеткенде гана буруңуз. Этти четке коюп, куурулган майга шекерди карамелдеңиз. бал, суу жана соя соусун кошуу. Кайнап, 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин этти кошуп, кыскача ыргытыңыз.
- Кесмени жетиштүү чоң идишке салып, соус менен кылдаттык менен аралаштырыңыз. Соустун үстүнө этти жаябыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 163ккалУглеводдор: 13gпротеин: 3.9gFat: 10.7g
