John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
камыр:
- 120 g кант
- 3 Pck. Ваниль канты
- 140 g Бөлмө температурасында май
- 300 g ун
- 3 аш кашык Бышыруучу порошок
- 1 Жумуртка өлчөмү L.
- 80 g шып үчүн кошумча майдаланган жаңгак
- Чаңды тазалоо үчүн кумшекер
толтуруу:
- 300 g Алча тоңдурулган
- 100 ml Ром (альтернатива катары алча ширеси жана ром жыты)
- 80 g кант
- 25 g Крест порошок
көрсөтмө
камыр:
- 24 торт формасын бышыруучу кагаз менен сызыңыз
толтуруу:
- 2 аш кашык ромду (ширени) алып, крем порошок менен аралаштырабыз. Тоңдурулган алчаны калган ром (шире жана даам) жана кумшекер менен казанга салып, кайнатыңыз. Пудинг порошокту аралаштырып, пудинг сыяктуу бир аз бышырып коёбуз. Жылуу муздатып, ысыктан алып салыңыз.
камыр:
- Жаңгактарды туурайбыз (майдалап же сүрөттү караңыз). Бир нече одоно бөлүктөрү кабыл алынат. Шекерди, 1 пакет ванильди шекерди жана 120 г сары майды каймак болгонго чейин чабабыз. Унду разрыхлитель менен аралаштырып, электен өткөрүп, жумуртка менен бирге сары май аралашмасына кошобуз. Баарын калак менен майда майдаланганга чейин аралаштырып, анан колуңуз менен жууруйсуз.
- Духовканы 180 ° O / төмөнкү жылуулукка чейин ысытыңыз. Калыптын 3/4 бөлүгүн калыпка куюп, чети жок бекем басыңыз. Үстүнө алча начинкасын сүйкөйбүз.
- Калган күкүмгө 2 пачка ваниль кумшекер, 20 г сары май жана майдаланган жаңгактарды калак менен аралаштырып, колуңуз менен кайра жууруйсуз. Аларды начинканын үстүнө четине чейин жайыңыз.
- Бышыруу убактысы түбүнөн 35-стеллажда 2 мүнөт. Бышыргандан кийин, дагы эле жылуу тортту кумшекер менен сүртүп, муздатып алыңыз. Андан соң кагаз тилкелеринин жардамы менен калыптан көтөрүп, тарелкага салып, тилкелерди сууруп алыңыз.
- Тарт дароо толугу менен керектелбесе, аны бөлмө температурасында ачык (балким, бир аз гана жаап) кармаңыз. Ошентип, майдаланган бышырылган бышырылгандай бир нече күн кытырак бойдон калат.
