John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 750 g Жаңы козу карындар
- 400 g Жаңы помидор
- 2 жаңы пияз
- 0,25 L Ак шарап кургак
- 2 косыныз Жаңы сыгылган лимон ширеси
- 0,5 аш кашык Татымал туз
- 1 бутак Розмари жаңы
- 1 бутак Жаңы тимьян
- 1 чымчым калемпир
- 0,125 L Эспарцет майы
- 4 косыныз майдаланган петрушка жылмакай чейин
- 1 Антик
көрсөтмө
- Козу карындарды тазалаңыз. Шарапты жыпар жыттуу заттар менен аралаштырып, козу карындарды кошуп, жакшылап аралаштырып, тик коёбуз.
- Ошол эле учурда, помидорлорду сабагынын түбүнө туурап, кайнак сууга бир аз күйгүзүңүз. Андан кийин аны алып, муздак менен муздатып. Терисин, төрттөн бир бөлүгүн, өзөгүн тазалап, майда бөлүктөргө кесип.
- Пиязды тазалап, туурайбыз. Майды ысытып, пиязды алтын түскө чейин кууруңуз.
- Эми шарап менен козу карындарды кошуп, кыскача кайнатып, бышырыңыз. Козу карындарды кампадан алып салыңыз, андан кийин кампаны 1/4 лден азыраак азайтыңыз.
- Ортосуна петрушканы жууп, кургатып, туурайбыз. Эми майдаланган помидор менен петрушка кошобуз. Кыскача кайнатып, даамын татып, козу карындарды кыска убакытка ысытыңыз. ЭСКЕРТҮҮ: мындан ары тамак жасаба!!!!!
- Бышырылган багетаны тилимдерге кесип, ага кошобуз. Тамагыңыздан рахат алыңыз!!!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 95ккалУглеводдор: 1.6gпротеин: 2.4gFat: 7.6g
