Аргентинанын салттуу ысык суусундугун ачуу: Mate менен таанышуу

Киришүү: Аргентинанын салттуу суусундугун табыңыз

Аргентина өзүнүн даамдуу стейктери, танго бийи жана Патагония пейзаждары менен белгилүү. Бирок, Аргентинанын маданиятынын дагы бир аспектиси бар, ал бирдей кызыктуу жана изилдөөгө арзыйт: алардын салттуу ысык суусундугу мате катары белгилүү. Бул популярдуу суусундук ар бир аргентиналык үй-бүлөдө негизги нерсе болуп саналат жана алардын коомдук түзүлүшүнүн ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Кофе сүйүүчүсүсүзбү же чай сүйүүчүсүсүзбү, mate сиздин көңүлүңүздү бурган уникалдуу жана көз каранды суусундук.

Жубайлардын келип чыгышы: Кыскача тарых

Mate аны кылымдар бою ичип келген Түштүк Американын түпкү элдеринен байкаса болот. Парагвайдагы жана Бразилиядагы гуарани уруусу биринчилерден болуп йерба матин өстүрүшкөн жана жешкен, кургатылган жалбырактары жуп жасоо үчүн колдонулган. Суусундук алгач дарылык максатта колдонулуп, кийин 16-кылымда Аргентинага киргизген испан колонизаторлору тарабынан кабыл алынган. Ошондон бери, мате Аргентинанын маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп калды жана азыр бүткүл Түштүк Америкада жана андан тышкары жерлерде керектелүүдө.

Аргентинанын маданиятындагы жубайынын ролун түшүнүү

Mate Аргентинада жөн эле суусундук эмес; бул адамдарды жакындаткан коомдук ырым. Достор жана үй-бүлө менен түгөй бөлүшүү жолдоштуктун символу болуп саналат жана көп учурда жандуу маектер жана күлкү менен коштолот. Чынында, көптөгөн аргентиналыктардын бул түрү үчүн атайын термин бар: "матеада". Mate көбүнчө тыныгуу маалында досторунун же кесиптештеринин топторунда бөлүшүлөт жана кайда барбасын термос флягаларын жана алардын мате бактарын көтөрүп жүргөн адамдарды көрүүгө сейрек эмес.

Жубайлар ритуалынын маанилүүлүгү: Бөлүшүү жана коомдошуу

Жубай ритуалы Аргентинанын маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана өлкөнүн коомдук түзүлүшүнө терең сиңип калган. Аргентиналыктар түгөйү менен бөлүшкөндө, алар бир гана ичимдик менен бөлүшпөстөн, коомчулук жана байланыш сезимин жаратышат. Өмүрлүк жар менен бөлүшүү - бул ишенимдин белгиси жана бул бири-биринин коомуна ыраазычылык көрсөтүүнүн бир жолу. Кеңседе болобу, үйдөбү же коомдук паркта болобу, жубайыңыз тыныгууга жана жакындарыңыз менен сапаттуу убакыт өткөрүүгө эң сонун шылтоо.

Кемчиликсиз түгөйдү даярдоо: кадам-кадам колдонмо

Өмүрлүк жарды даярдоо искусствонун бир түрү жана аны туура кабыл алуу үчүн бир аз машыгуу керек. Бул жерде сизге идеалдуу түгөйдү даярдоого жардам бере турган кадам-кадам көрсөтмө:

1. Жубайыңыздын үчтөн үч бөлүгү толгонго чейин жерба ​​мате менен толтуруңуз.
2. Кабакты бир аз кыйшайтып, жалбырактарын толугу менен жаап, жерба ​​матесинин үстүнө ысык суу куюңуз.
3. Жалбырактар ​​сууну сиңирип алышы үчүн, жарыңызды бир нече секундга отургузуңуз.
4. Бомбилланы (саманды) шериктикке салыңыз, ал ашкабактын түбүнө тийип турушу керек.
5. Бомбилла аркылуу жубайыңызды ичип, ырахат алыңыз.

Туура Өмүрлүк Аксессуарларды тандоо: Кабак жана Бомбилла

Жубайыңыздын ичимдик тажрыйбасынан максималдуу түрдө пайдалануу үчүн туура жар аксессуарларын тандоо маанилүү. Эң кеңири таралган жуптар ашкабактын бир түрү болгон калабадан жасалат жана ар кандай формада жана өлчөмдө болот. Бомбилла - бул жарды ичүү үчүн колдонулган саман жана ал көбүнчө металлдан же бамбуктан жасалган. Бомбиланы тандап жатканда жалбырактары саманга тыгылып калбашы үчүн анын чыпкасы болушун текшериңиз.

Ичүүнүн ден соолук үчүн пайдасы: Тамактануу анализи

Mate ден соолукка көптөгөн артыкчылыктарга ээ жана анын жогорку антиоксидант мазмуну, кофеин жана башка азык заттары менен белгилүү. Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, түгөй психикалык тунуктуулукту жана көңүл бурууну жакшыртууга, зат алмашууну күчөтүүгө жана сезгенүүнү азайтууга жардам берет. Mate ошондой эле витаминдердин жана минералдардын, анын ичинде С витамининин, калийдин жана магнийдин бай булагы.

Mate vs. Coffee: Кофеиндин мазмунун жана даамын салыштыруу

Mate жана кофе эки популярдуу ысык суусундуктар болуп саналат, бирок алар даамы жана кофеин мазмуну боюнча айырмаланат. Mate өзгөчө жер жана ачуу даамга ээ, ал эми кофе кычкыл жана күчтүүрөөк даамга ээ. Кофеиндин мазмуну жөнүндө сөз болгондо, бир чөйчөктө 30-50 мг кофеин бар, ал эми кадимки чөйчөктө 95 мг кофеин бар.

Аргентинада жарды кайдан тапса болот: Мыкты бренддер жана дүкөндөр

Mate Аргентинада жеткиликтүү жана сиз аны көпчүлүк супермаркеттерден жана дүкөндөрдөн таба аласыз. Yerba mate кээ бир популярдуу бренддер Cruz de Malta, Taragui жана Rosamonte кирет. Эгер сиз ашкабак жана бомбилла сыяктуу аксессуарларды сатып алгыңыз келсе, Буэнос-Айресте жана башка ири шаарларда аларды саткан көптөгөн дүкөндөр бар.

Жыйынтык: Эмне үчүн Аргентинага кийинки сапарыңызда Mate сынап көрүшүңүз керек?

Mate бул жөн эле ичимдик эмес; бул Аргентинага барганда калтырбай коюуга болбойт маданий тажрыйба. Жергиликтүүлөр менен түгөй бөлүшүү - бул өлкөнүн эли менен байланышып, алардын жашоо образына сүңгүүнүн эң сонун жолу. Андыктан, эгер сиз Аргентинага саякаттоону пландап жатсаңыз, анда бул салттуу ысык суусундукту сынап көрүңүз жана анын эмнеси өзгөчө экенин билип алыңыз.