John Myers
Киришүү: Иконикалык канадалык ашкананы изилдөө
Канада өзүнүн эбегейсиз чөлү, ынтымактуу эли жана уникалдуу маданияты менен белгилүү. Канаданын маданиятынын маанилүү аспектилеринин бири - анын ашканасы. Канадалык ашкана ар кандай маданияттардын, анын ичинде француз, англис жана түпкүлүктүү таасирлердин кызыктуу аралашмасы. Даамдуу эт пирогунан тартып таттуу клен сиропуна чейин Канаданын ашканасы дүйнө жүзү боюнча белгилүү болгон түрдүү тамактар менен мактанат. Бул макалада биз Канаданын маданияты менен синоним болуп калган Канаданын белгилүү тамактарын изилдейбиз.
Поутин: Канаданын улуттук тамагы
Путин - Квебекте пайда болгон жана азыр Канаданын улуттук тамагы болуп калган тамак. Ал кытырак фри, сыр быштак жана соустан турат. Путин Канадада ондогон жылдар бою негизги азык болуп келген жана өлкөнүн дээрлик бардык ресторандарынан тапса болот. Бул тамак дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө да популярдуулукка ээ болуп, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн ресторандар поутиндин өз версияларын бере башташты. Путин Канадага келгендер сөзсүз жеши керек тамак.
Клен сиропу: таттуудан да көбүрөөк
Клен сиропу Канаданын эң белгилүү экспортунун бири жана клен дарактарынын ширесинен жасалган таттуучу зат. Канада дүйнөдөгү клен сиропунун 80% өндүрөт, бул канадалык ашкананын маанилүү бөлүгүн түзөт. Клен сиропу көптөгөн тамактарда, анын ичинде куймак, вафли жана сулу боткосунда колдонулат. Ал ошондой эле көптөгөн десерттерде жыпар жыттуу зат катары колдонулат, ал тургай, клен менен жылтыратылган лосось сыяктуу даамдуу тамактарда колдонулат. Клен сиропу канадалык ашкананын маанилүү бөлүгү жана Канадага келгендердин баары үчүн сөзсүз түрдө татып көрүшү керек.
Montreal Bagels: Perfect Breakfast
Монреал багельдер Канадада негизги тамак болуп саналат, жана көптөгөн адамдар бул дүйнөдөгү мыкты рогатка деп эсептешет. Монреал рогаткалары Нью-Йорктун салттуу багельдерине караганда тыгызыраак жана таттуураак жана кадимки суунун ордуна бал сууга кайнатылат. Натыйжада эртең мененки тамакка эң ылайыктуу, даамдуу, чайноолуу багель. Монреал багельдер, адатта, каймак сыр же ышталган лосось менен берилет, жана алар Монреалга келген ар бир адам үчүн аракет керек.
Майлуу тарттар: таттуу канадалык ырахат
Май тарттары - бул канадалык таттуу десерт, ал май, кант жана жумуртка аралашмасы менен толтурулган кондитердик кабыктан турат. Алар пекан пирогуна окшош, бирок курамында пекан жок. Май тарттары бир кылымдан ашык убакыттан бери канадалык ашкананын бир бөлүгү болуп келген жана майрам мезгилинде популярдуу десерт болуп саналат. Алар Канадага келгендер үчүн сөзсүз түрдө сыналышы керек жана көпчүлүк наабайканаларда жана кафелерде бар.
Nanaimo Bars: Батыш Жээк Классикалык
Nanaimo барлары Канаданын батыш жээгинен келген классикалык десерт болуп саналат. Алар үч катмардан турат: шоколад жана кокос негизи, крем толтургуч жана шоколад ганач кошулмасы. Nanaimo барлары майрамдык кечелерде негизги нерсе болуп саналат жана Канаданын батыш жээгине келгендер үчүн сөзсүз түрдө аракет кылышы керек. Алар көпчүлүк нан бышыруучу жайларда жана кафелерде бар жана үйдө жасоо оңой.
Tourtière: Даамдуу эт пирогу
Tourtière - бул Квебекте пайда болгон даамдуу эт пирогу жана канадалык ашкананын негизги тамак-ашы. Ал чочконун, уйдун же торпоктун эти менен жасалат жана пияз, тиштер жана калемпир менен даамданат. Туртьер салттуу түрдө майрам мезгилинде кызмат кылат жана Квебекке келгендердин баары үчүн сөзсүз түрдө сынап көрүшү керек. Ал көпчүлүк ресторандарда жана кафелерде бар, ошондой эле үйдө жасоо оңой.
BeaverTails: Канадалык десерт
BeaverTails - бул Оттавадан чыккан канадалык десерт. Алар кундуз куйругу сымал жалпак кондитердик тамактан турат жана үстүнө шоколад, корица канты жана клен сиропу кошулган ар кандай кошумчалар кошулат. BeaverTails Канадага келгендер үчүн аракет кылуу керек жана өлкөнүн көпчүлүк шаарларында жеткиликтүү.
Ысталган эт: Монреалдын атактуу гастрономиялык ырахаты
Монреал ышталган эт - Монреалда белгилүү болгон гастрономиялык эттин бир түрү. Ал уйдун төшүн жыпар жыттуу заттар менен бышырып, анан бир нече саат ыштоо менен жасалат. Монреал ышталган эт, адатта, кычы жана туздалган бадыраң кошулган кара буудай нанында берилет жана Монреалга келгендердин баары үчүн аракет кылуу керек. Бул Монреалдагы көпчүлүк делистерде жана ресторандарда бар.
Жыйынтык: Канаданын даамдуу жана ар түрдүү тамак-аш маданияты
Канаданын ашканасы анын эли сыяктуу эле ар түрдүү жана кызыктуу. Даамдуу эт пирогунан тартып таттуу клен сиропуна чейин канадалык ашканада бардыгы үчүн бир нерсе бар. Эгер сиз Канадага саякаттоону пландап жатсаңыз, Канаданын маданияты менен синоним болуп калган канадалык тамактардын айрымдарын жеп көрүңүз. Сиз чыгышта же батышта болсоңуз да, Канаданын ашканасы көңүлүңүздү калтырбайт.
