Киришүү: Эмне үчүн канадалык десерттер табылышы керек

Канада - бай кулинардык тарыхы бар өлкө, анын десерттери да четте калбайт. Каймак майы менен жасалган торттардан француз-канадалык классикалык кант пирогуна чейин канадалык десерттерде уникалдуу жана ар түрдүү даамдар жана ингредиенттер бар, бул аларды ачууга татыктуу кылат. Бул десерттер көбүнчө өлкөнүн көп маданияттуу мурасын чагылдырып, түпкүлүктүү, британиялык, француздук жана башка иммигрант жамааттардын даамын камтыйт.

Сиз жаңы даамдарды издегиси келген же жөн эле таттуу тишке ээ болуңузбу, канадалык десерттер өлкөнүн маданий көп түрдүүлүгүн сезүүнүн эң сонун жолу. Ошентип, келгиле, Канада сунуш кылган эң популярдуу жана даамдуу десерттерди карап көрөлү.

Майлуу торттар: канадалыктардын көрүнүктүү тамагы

Майлуу тарттар - канадалыктардын муундан-муундан ырахат алып келген эң сонун даамы. Бул таттуу кичинекей кондитердик токочтор сары майлуу кондитердик токоч менен жасалып, күрөң кант, май жана жумуртканын таттуу аралашмасы менен толтурулат. Кээ бир рецепттер кошумча текстура үчүн мейиз же жаңгактарды камтыйт.

Майлуу торттун келип чыгышы белгисиз, бирок аны 1800-жылдары британиялык отурукташкандар алып келишкен деп эсептешет. Бүгүнкү күндө май тартары канадалык наабайканалардын негизги бөлүгү болуп саналат жана өлкө боюнча дээрлик ар бир азык-түлүк дүкөнүнөн тапса болот. Алар көбүнчө десерт катары же бир чыны кофе же чай менен таттуу закуска катары жешет.

Nanaimo барлары: таттуу катмарлары

Nanaimo барлары - Британ Колумбиясынын Нанаймо шаарында пайда болгон канадалык десерт. Бул барлар үч катмардан турат: шоколад, кокос жана грэм крекер негизи; каймактуу ваниль креми толтуруу; жана үстүнө бай шоколад ганач.

Нанаймо барлары 1950-жылдардан бери Канадада сүйүктүү десерт болуп келген жана көбүнчө майрамдык чогулуштарда жана идиштерде берилет. Алар Канаданын кулинардык мурасынын даамын татып көргүсү келген туристтер арасында да популярдуу.

Кундуз куйруктары: уникалдуу канадалык токоч

Кундуз куйругу - канадалык уникалдуу кондитердик азык, анын атын кундуздун куйругун элестеткен формасынан алган. Бул токочтор камырдын бир бөлүгүн жайып, куйрукка окшоштуруп, анан кызгылт болуп, кызарганча кууруп жасалат. Андан кийин кондитердик тамактын үстүнө корица жана кант, Нутелла же клен сиропу сыяктуу түрдүү таттуу кошулмалар кошулат.

Кундуз куйруктары Онтарио штатынын Оттава шаарында пайда болгон жана ошондон бери Канадада популярдуу десертке айланган. Алар көбүнчө фестивалдарда жана ачык иш-чараларда сатылат жана балдар менен чоңдордун сүймөнчүлүгүнө ээ.

Саскатун мөмөлүү пирог: Прерийлердин даамы

Саскатун мөмө пирогу Канаданын Саскатун мөмөсү жапайы өскөн прерий провинцияларында пайда болгон десерт. Бул мөмөлөр даамы боюнча черниге окшош, бирок бир аз жаңгак даамы бар жана көлөмү кичине.

Саскатун мөмө пирогу мөмөлөрдү кант жана ун менен бириктирип, пирогдун кабыгында бышыруу жолу менен даярдалат. Натыйжада жергиликтүү тургундардын жана туристтердин сүймөнчүлүгүнө ээ болгон таттуу жана ачуу десерт болуп саналат.

Кант пирогу: француз-канадалык классикалык

Шекер пирогу Квебек провинциясында пайда болгон француз-канадалык классика. Бул десерт күрөң шекерди, каймакты жана унду аралаштырып, аны алтын түскө чейин бышыруу жолу менен жасалат.

Канттуу пирог бай жана таттуу даамга ээ жана көп учурда десерт катары же бир чыны кофе же чай менен жешет. Бул Quebecois ашканасынын негизги бөлүгү жана Канадада бир кылымдан ашык убакыттан бери ырахаттанып келет.

Клен сироп десерттери: Канаданын өзгөчөлүгү

Клен сиропу канадалык өзгөчөлүк жана көп учурда таттуу жана жер даамын кошуу үчүн десерттерде колдонулат. Клен сироп десерттери клен кант момпосуйлары сыяктуу жөнөкөй тамактардан клен пекан пирогу сыяктуу татаал десерттерге чейин өзгөрүшү мүмкүн.

Канададагы эң популярдуу клен сироп десерттеринин айрымдарына клен татфиси, клен сырдуу пончиктери жана клен сиропунан жасалган пирог кирет. Бул десерттер канадалык клен сиропунун уникалдуу даамын сезүүнүн даамдуу жолу.

Blueberry грунт: Деңиз ырахаты

Blueberry grunt - Канаданын деңиз провинцияларында пайда болгон десерт. Бул десерт көк бүлдүркөндөрдү таттуу сиропко бышырып, үстүнө ундан, канттан жана майдан жасалган чүчпара менен кошо жасалат.

"Грунт" деген ат черниканын сиропуна бышырылган чүчпаралардын үнүнөн келип чыккан. Blueberry grunt кышкы суук түндөр үчүн идеалдуу болгон даамдуу жана сооронучтуу десерт болуп саналат.

Flapper пирог: ретро канадалык десерт

Flapper пирогу 1920-1930-жылдары популярдуу болгон ретро канадалык десерт. Бул пирог грэм крекер кабыгынан жана кремден, камкаймактан жана лимон ширесинен жасалган толтуруудан жасалган.

Flapper пирогунун жеңил жана үлпүлдөгөн текстурасы бар жана көп учурда жайдын жылуу кечинде сергитүүчү десерт катары пайдаланылат. Бул канадалык кулинардык тарыхында өткөн доорго кайтып келген ностальгиялык десерт.

Корутунду: Канадалык тамактардын ар түрдүүлүгүн изилдөө

Канадалык десерттер өлкөнүн бай маданий мурасынын чагылдырылышы жана таттуу тиштери бар ар бир адам үчүн ачууга арзыйт. Каймак майлуу торттардан тартып уникалдуу кундуз куйруктарына чейин Канадада сиздин даамыңызды кубанта турган десерттердин кеңири ассортименти бар.

Сиз талааларды чалгындап жатасызбы жана Саскатун мөмөлүү пирогун татып көргүңүз келеби же деңиз провинцияларына черникеден ышкырыңызбы, канадалык десерттер сиздин таттуу каалооңузду канааттандыра турган уникалдуу жана ар түрдүү даамдарды жана ингредиенттерди сунуштайт.