John Myers
Киришүү: Даниянын Christmas ашканасы
Дания өзүнүн бай маданий мурасы менен белгилүү жана бул мурастын эң кызыктуу аспектилеринин бири - анын ашканасы. Даниялык Рождество ашканасы уникалдуу болуп саналат, ал муундан-муунга өтүп келген салттуу тамактардын жана таттуу тамактардын кеңири спектрин камтыйт. Квинтэссенциалдуу Smørrebrødден таттуу жана декадент Эблескиверге чейин Даниянын Рождество ашканасы сезимдер үчүн майрам.
Салттуу даниялык Christmas тамактары
Салттуу даниялык Christmas тамактары суук кыш айларына ылайыктуу, пайдалуу тамактардын кеңири спектрин камтыйт. Куурулган чочконун эти, өрдөк же каз майрам мезгилиндеги негизги эт болуп саналат жана көбүнчө бышырылган картошка, кызыл капуста жана соус менен берилет. Десерт үчүн даниялыктар Risalamande, камкаймак, бадам жана алча соусу менен жасалган даамдуу күрүч пудингиден ырахат алышат. Башка салттуу тамактарга маринаддалган сельд балыгы, боор пашти жана кычы соусу менен кайнатылган треска кирет.
Smørrebrød: Квинтэссенциалдуу даниялык тамак
Smørrebrød - көбүнчө түшкү же кечки тамакка берилүүчү өзгөчө даниялык тамак жана Рождество түнү үчүн популярдуу тандоо. Smørrebrød туздалган сельд, ышталган лосось, куурулган уй эти же боор паста сыяктуу ар кандай ингредиенттер менен капталган кара нандын бир кесиминен турат. Кошумчалар адатта жаңы чөптөр, кесилген жашылчалар жана майонез же хрен соусу менен кооздолот.
Aebleskiver: таттуу Christmas мамиле
Aebleskiver - Данияда популярдуу болгон таттуу Рождестволук тамак. Aebleskiver — кичинекей, тегерек куймактар, алар чуңкурчалары бар атайын көмөч казанга бышырылган, бул аларга өзгөчө форма берет. Аларга көбүнчө кант упасы жана бир куурчак кыям же жемиш компоту кошулуп берилет.
Risalamande: даниялык Christmas десерт
Risalamande күрүч пудинги, камкаймак жана майдаланган бадам менен жасалган салттуу даниялык Christmas десерт болуп саналат. Алча соусу көбүнчө тамакка таттуу жана ачуу даам берүү үчүн кошулат. Тамак адатта Рождество түнү кечки тамак учурунда берилет жана көбүнчө пудингге бүт бадам катылган оюн менен коштолот. Бадамды тапкан адам байгеге ээ болот!
Gløgg: Даниялык глинтлин шарабы
Gløgg майрам мезгилинде кызмат кылынган популярдуу даниялык глинтвейн болуп саналат. Ал кызыл шарап, жыпар жыттуу заттар жана кант менен жасалат жана көбүнчө мейиз жана бадам менен берилет. Gløgg, адатта, үй-бүлө жана достор менен Christmas дарактын айланасында отурганда ырахат алат.
Juleøl: Christmas сыра салты
Juleøl - Данияда орто кылымдардан бери даярдалып келе жаткан салттуу Рождество сырасы. Сыра караңгы жана бай, жыпар жыттуу даамга ээ, ал кыш айларына ылайыктуу. Juleøl көбүнчө Рождестволук кечки тамак менен берилет же достор жана үй-бүлө менен баарлашууда ырахат алышат.
Даниядагы Рождество: үй-бүлөлүк мамиле
Данияда Рождество майрамы үй-бүлөлүк майрам, даниялыктардын көбү Рождество кечесин жакындары менен өткөрүшөт. Бул күнү жаңы жылдык балатыны кооздоо, ырларды ырдоо, белектерди ачуу сыяктуу каада-салттарга бай. Рождестволук кечки тамак - бул үй-бүлө мүчөлөрүнүн арасында бөлүшүлгөн даамдуу тамактар жана даамдуу тамактар менен өзгөчө учур.
Данияда салттуу Рождество кечинде кечки тамак
Данияда салттуу Рождество алдындагы кечки тамак - сезимдер үчүн майрам. Көбүнчө чочконун эти, бышырылган картошка, кызыл капуста жана сорпадан турат. Десерт үчүн Risalamande, Aebleskiver жана Christmas печеньелери сыяктуу бир катар таттуу тамактар менен бирге берилет. Кечки тамак, адатта, Gløgg же Juleøl менен коштолот.
Даниялык Рождество ашканасын көрүү үчүн кеңештер
Даниялык Christmas ашканасын сезүүнү кааласаңыз, эстен чыгарбоо керек болгон бир нече кеңештер бар. Биринчиден, даниялык үй-бүлө менен же жергиликтүү ресторанда салттуу Christmas кечки тамакка катышууга аракет кыл. Экинчиден, Smørrebrød, Risalamande жана Aebleskiver сыяктуу бир катар салттуу тамактарды тандаңыз. Акыр-аягы, Даниянын Christmas тажрыйбасынын маанилүү бөлүгү болгон Gløgg жана Juleøl сынап көрүүнү унутпаңыз.
