Emma Miller
Дарыгерлер таттуу тамакка ээ болгондордун бардыгына кубанууга кошумча себеп беришкен – алар шоколаддын ден-соолукка канчалык пайдалуу экендиги боюнча узак изилдөө жүргүзүшкөн. Шоколад ден соолукка пайдалуу таасир этүүчү заттардын зор көлөмүн камтыйт. Бул тууралуу АКШнын биотехнологиялык маалымат боюнча улуттук борборунун сайтында айтылат.
Адистердин айтымында, биринчи кезекте, анын курамында маанай үчүн жооптуу гормондор бар – серотонин, эндорфин жана дофамин («бактылуу гормон» деп аталган).
"Шоколад табитти жөнгө салууга жана маанайды жакшыртууга жардам берген дофамин, серотонин жана эндорфин (какао жана шоколадда бар) сыяктуу кээ бир нейротрансмиттердик системалар менен өз ара аракеттениши мүмкүн" дейт изилдөө.
Окумуштуулардын айтымында, чийки какао жүрөк үчүн абдан пайдалуу. Анын курамында флаванолдор бар, ал жүрөктөгү кан айланууну жакшыртат, кан басымын жана сезгенүүнү азайтат, ал тургай холестериндин деңгээлин төмөндөтөт деп эсептелген өсүмдүк кошулмасы.
Мындан тышкары, шоколад табигый стимуляторлор болгон кофеин жана теоброминдин аркасында мээнин активдүүлүгүн жогорулатат. Ошол эле учурда, эксперттер шоколад тандоодо этият болууга кеңеш беришет – бардагы кант канчалык аз болсо, мисалы, ачуу же кара түстө, кандагы канттын төмөндөшүнөн кийин ден-соолуктун кескин начарлашынын ыктымалдыгы ошончолук төмөн болот.
